当关于正对酮饮食是我们的朋友或家庭成员的会谈中，溏心蛋培根游泳，或用奶油突破牛排的图像经常浮现在脑海中。换句话说，“素食”和“酮”不似乎真的走在一起。
因为饮食的目标是保持脂肪摄入量高（占总热量的70％〜80％）和碳水化合物的摄入量很低很低（大约10％或总热量更少），食品酮追随者通常被吸引到高-fat肉类（认为五花肉，腊肉，香肠和汉堡）与鳄梨，全蛋，黄油，奶油，油和奶酪。
吃这么多红肉和高脂肪的乳制品那么多营养师不喜欢这种饮食潮流的一个原因是什么碳水化合物限制，多余的饱和脂肪和整体严格的食品法规和跟踪 - 但我离题）。
如果你是以下饮食和寻找成功，你可能会消耗大量来源于动物的蛋白质和脂肪。但它有可能削减和做更多的素食餐点，同时仍“保持酮” - 你可能只是会更好吧。
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越来越多的研究表明，多吃植物性饮食对健康有益。事实上，在2017年6月发表的一篇评论中在食品科学与营养重要评论,研究人员观察了80多个研究发现，相对于杂食，素食主义者有较低的身体质量指数，总胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇和血糖水平。
你因此，无论是一ketotarian如果你是肉食者，想要把它混在一起，我们为你的下一个无肉星期一(或者一周中的任何一天)准备了一些我们最喜欢的酮类食谱。
1.酮可可冰沙
奶昔很好，因为你可以偷偷地吃大量的超级食物，通常甚至没有注意到味道或质地的变化。这款奶昔混合了鳄梨(你好，奶油味!)、可可黄油、杏仁黄油、奇亚籽、胶原蛋白肽、覆盆子和可可豆粒。不过请记住，它还需要一杯椰奶和椰子油，饱和脂肪的含量最高为每份14克，符合每日限量的标准美国心脏协会（对于一个2000卡路里的饮食）。
来一杯酮可可奶昔食谱和营养信息这里。
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2. Chimichurri酱鳄梨肉串
无论你是在举办一个聚会，把它当作开胃小菜，还是只是为你的家人准备一顿饭，这些烤肉串一定会大受欢迎。虽然它的主要成分——鳄梨、圣女果和新鲜的马苏里拉奶酪——都很简单(但很美味)，但真正的美味和营养价值俱佳的是由新鲜香草调味的chimichurri酱。根据这本书"中药：生物分子和临床方面”香菜，香菜和芝麻中都含有抗氧化剂，有助于我们的身体对抗自由基。
准备鳄梨串配上Chimichurri酱食谱和营养信息这里。
3.西葫芦香蒜沙司面条配鳄梨和半熟鸡蛋
西葫芦面条(又名zoodles)是一种美味的低碳水化合物面条，可以代替普通的面食。交换蔬菜也可以提高营养含量。一杯西葫芦只有30卡路里，但却是维生素A、维生素C、锰和钾的极佳来源。
得到了西葫芦香蒜沙司面条配鳄梨和半熟鸡蛋食谱和营养信息这里。
4.座超级高的酮沙拉
虽然沙拉可能有点分量不足，令人不满意，但这里的情况不是这样。浇上圣女果、牛油果、西兰花和艾曼特奶酪，再配上调味品，健康的脂肪和纤维会让你感到满足。仅这一份沙拉就提供了10克纤维，大约是女性一天所需纤维量的一半，满足男性所需纤维量的不到三分之一2015-2020年美国人膳食指南。
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5.鳄梨黄瓜西班牙凉菜汤
用牛油果、黄瓜、红洋葱、大蒜、香菜和香料混合而成的美味健康的汤，让传统的西班牙凉菜汤焕然一新。使用蔬菜汤可以保持100%的植物性。鳄梨让这道汤口感细腻，让人更满意。事实上，2013年发表在营养学杂志研究发现，与没有添加鳄梨的人相比，在午餐中添加一半鳄梨的受试者在饭后长达5个小时内都感到更满足。
得到了鳄梨黄瓜西班牙凉菜汤食谱和营养信息这里。