尽管它已经发生了大约5000年，你最近可能听说过阿育吠陀饮食，这是一种来自传统印度医学的饮食计划。
听起来你想试试吗?以下是你在冒险之前需要知道的，从如何找到你的迪斯卡（以及什么是哎呀迪斯卡是)要记住几句警告的话。
什么是Ayurveda关于？
Ayurveda是印度的传统医学，传统的饮食方面受到这个阿育吠陀谚语的启发：“当饮食错误时，医学没有使用;当饮食是正确的，医学没有必要。”
拉里·曼格尔，阿育吠陀执业医师Shanti Yoga和Ayurveda她告诉livestrong网站说，Ayruveda是基于三种体型的信仰DOSHAS.： 冬天 （Vata)、弹簧(Kapha.）和夏天（皮塔)．
“我们出生时都有特定的体质，”他解释说。“在我们的一生中，我们现在的体质或状态会因为压力、错误的饮食和生活方式而改变或变得失衡。”季节也会引起变化。”
阿育吠陀饮食的目的是保持一个人的原始体质，并使身体回到其自然状态，如果它变得不平衡。曼格尔说:“根据阿育吠陀，处于自然状态才是真正的健康。”
“实现一个人的饮食需求的最简单方法是使用味道，”他补充说，解释说，Ayurveda认识到六口味：甜，咸，酸，刺激性，苦味和涩味。
每种味道对应着不同的食物，对你的身体有影响迪斯卡,根据阿育吠陀研究所．例如，甜味的食物较低的冬季和夏季影响，但春季增加;咸味冬季平衡冬天，但加剧了春夏;等等。
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以阿育吠陀的方式进食
阿育吠陀饮食风格从发现您的天然体型，或迪斯卡，这通常是在阿育吠陀从业者的帮助下完成的。但是，还有测验在线可用，如此自由体型测验来自阿育吠陀饮食与消化快乐肚皮学校。但请记住，这些在线工具可能不是完全准确的。
一旦你知道了迪斯卡，有几条指导方针要记住，请与Ayurveda对齐。
1.根据你的体型吃东西。
在阿育吠陀中，为你的体型而吃意味着要运用相反的规则，说erin casperson他是阿育吠陀克里帕鲁学院院长、阿育吠陀健康从业者和克里帕鲁瑜伽老师。这个想法是，你想要吃的食物保持你的元素平衡。
例如，如果你有更多的消防宪法，你将想吃不燃烧你的食物。“赞成简单，冷却食品，如谷物，豆类，根蔬菜和甜果，”Casperson建议。“避免加热辣椒，酒精，咖啡和糖。”
“在食物进入嘴巴之前，吃得很久。它始于嗅觉和触摸。通过烹饪，身体开始放松它要吃的东西。”
2.选择当地种植的季节性食物。
Casperson说，自然提供自然平衡每个季节的品质的食物。例如，如果你住在新英格兰，春天是潮湿的。夫妇与吃较重的冬季食物，如砂锅和炖菜，你最终可能会感到有点低迷。
修复？更轻松，更多的“加热”食品，自然地生长在春天，如斜坡，芦笋，萝卜和菠菜，羽衣甘蓝和梳子等蔬菜。
她说:“如果我们吃当地的食物，比如那些生长在距离我们居住地100英里以内的食物，我们就可以确保得到我们所需要的食物，以平衡当前季节的不利影响。”
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3.在放松的状态下吃。
根据CASPERSON的说法，放松与消化一起携手共进。
“Ayurveda邀请我们减速，品味我们的食物，心中吃饭，”她说。“当我们强调出来和战斗模式时，我们所有的血液都被从胃肠道被引导到武器和腿部的肌肉，以便为我们的生活运行。”
当我们放松和远离分心时，通过消耗膳食 - 计算机，工作等 - 我们可以确保所有能量和血液都会到消化系统，帮助处理我们的食物。
由同一个令牌，Casperson说，Ayurveda在生气或沮丧时劝阻人们吃东西。
4.喂食之间有充足的时间。
卡尔森说，分开吃饭很重要，这样可以让你的身体有合适的消化时间。
AYURVEDA实践建议之前在下一餐之前完全消化了之前的用餐。Casperson说，这确保了适当的消化，并帮助抵御胃中的气体，腹胀，灼伤或沉重。
5.避免在饭菜之间吃零食。
CASPERSON不建议在饭菜之间零食，因为它可以中断前一餐的消化，并且可能导致阿育媒体从业者指的是AMA。根据他们的信念，这种物质是疾病的根本原因之一，可引起酸性强盗，便秘，腹泻，消化不良和营养吸收不良。
如果这一AMA超出消化系统，根据阿育吠陀的信念，它可能导致大量的其他问题，如痤疮，皮肤病，疼痛/肿胀的关节和炎症。
6.煮熟比你用完了。
在家里烹饪确保了一些事情：你确切地知道你吃的东西，你会有能力控制脂肪，盐和糖。
Casperson补充说，它允许我们与我们的食物联系。“在食物进入嘴巴之前，吃得很长时间。它始于嗅觉和触摸。通过烹饪，身体开始放松它会吃的东西，”她说。“当我们在餐馆吃饭时，另一方面，我们不知道要放入食物的能量。如果有人愤怒的烹饪食物，那么你还吃愤怒吗？在家里吃饮食让你知道成分和被煮熟的情绪煮熟。“
7.消耗较少的包装和加工食品。
当然，包装的食物有他们的位置。它们方便，有负载健康选择可供选择．然而，阿育吠陀方法决定了你尽可能接近来源，所以Casperson说。
“想想保质期，”她说。“如果食物可以持续数月或架子，我们真的在吃什么？”
8.限制基于动物的食物。
建议吃植物的食物，因为阿育吠陀来自瑜伽·萨福塔，这鼓励非伤害的概念或Ahimsa.．然而，偶尔也有例外。
Mangel说，有时会推荐用于特定的治疗目的的动物产品。例如，当一个人有冬季不平衡时，它们可以变得耗尽和弱。“如果条件严重，从业者可能会建议一些肉来帮助他们获得力量，”他解释道。
9.避免冷液体。
根据Mangel的说法，冷藏的饮用液体可以扼杀消化。他解释说，阿育吠陀的信念是，他们削弱了消化火灾，称为阿格尼．
他补充说:“为了更好地消化，我们建议在饭前15到20分钟和饭后几分钟饮用。”“此外，温水更容易吸收，有助于水合作用和淋巴清洁。”
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它能帮我减肥吗?
虽然从业者将过多的健康益处联系起来对吃的饮食方法，包括减肥，但有很少的科学证据来支持这些索赔。
一项非常小的研究，2014年1月出版健康和医学的全球进展发现，Ayurveda和基于瑜伽的生活方式修改计划对于体重管理有效，但只有十几个个人参与了该研究。
另一个小规模试验，发表在罗马尼亚糖尿病、营养和代谢疾病杂志2014年12月，发现阿育吠陀吃与身体活动相结合可能有助于预防2型糖尿病。
然而，请记住，许多营养学家并不相信该饮食的有效性。“因为似乎并没有明确的科学依据来解释基于能量类型(或占主导地位)的饮食的潜在前提迪斯卡），这提供了为什么我个人不推荐一个关键原因，“杰基Newgent，rdn，烹饪营养师和作者全天然糖尿病食谱，告诉livestrong.com。
如果你的主要目标是减肥，纽金特提醒说，阿育吠陀可能不是适合你的饮食，因为它相当复杂的指导方针，传统上不应该在短期内遵循。然而，如果你正在寻找一种方法来保护你免受慢性疾病，如心脏病，“至少遵循全食物的重点可能有助于提高你的努力，因为这可以取代深度加工食品，后者提供的保护性植物营养较少，”她说。
纽金特确实推荐这种饮食的特点，包括享受营养丰富的天然食品和最低限度的食物加工食品，以及练习正念。“在一天结束的时候，如果有人能够遵循这个方法，只要他们能满足他们的总体营养需求，我不会建议他们停止，”她说。