塔玛西克饮食包括一系列古代印度阿育吠陀医学系统的从业者认为是塔玛西克的食物——意味着它们可能会导致某些潜在的有害心理和身体状况的发生。根据阿育吠陀的信仰，希望认真学习瑜伽的人应该避免塔玛西克食物，以寻求他们的思想、情感和身体之间的健康平衡。阿育吠陀教导，除了塔玛西克，还有另外两种饮食也能影响这种平衡:萨维奇和拉贾斯坦。
历史
阿育吠陀的自然医学体系在印度已经实行了数千年，它的教学基于三gunas，或主要品质，据说存在于所有自然事物中。Sattva, Rajas和Tamas。每一种都代表一种不同的品质:Sattva是纯洁，Rajas是活动或激情，Tamas是惰性或黑暗。在每一个物质对象，人和行为中，三种属性都存在;然而，其中一个总是占主导地位。一个人的饮食是由Sattvic食物，Rajasic食物还是Tamasic食物组成将决定哪一种guna会影响他们的思想和行为。
特性
塔玛西克饮食的特点是以下食物:肉、鱼、洋葱、大蒜、凝乳、蘑菇、酒精和任何其他发酵食物，包括醋、面包、糕点和蛋糕。任何不新鲜、过熟或未熟、无味和腐烂的食物也被认为是Tamasic，烟草、任何种类的药物和任何经过加工的食物，包括以任何方式保存的、罐装的或冷冻的食物也被认为是Tamasic。
意义
阿育吠陀练习者相信，一个人主要吃塔玛西克食物对他们的思想和身体都是有害的。阿育吠陀教导这样的人将失去普拉那，或生命能量，并将充满强大的、黑暗的冲动，例如贪婪或愤怒，加上缺乏适当的推理技巧和惰性感。这样的人不被认为有能力达到超越gunas所需要的开悟。
结果
Tamasic饮食被认为会破坏身体对抗疾病的能力，破坏免疫系统的正常功能，破坏大脑的正常通路。许多精神疾病被认为是由塔玛西克食物支配饮食引起的，而不健康的习惯，如暴饮暴食，在阿育吠陀中被归类为塔玛西克行为。
选择
阿育吠陀指定了除塔玛西克以外的另外两种饮食类型:拉贾斯坦和萨维奇。拉贾斯坦饮食，虽然被认为比塔玛西克饮食更健康，但仍然被认为破坏了精神、身体和情绪之间的平衡。它包括热的食物和有酸味、咸味或苦味的强烈味道的食物。像咖啡、茶和巧克力这样的兴奋剂也被认为是拉贾斯坦邦的。Sattvic饮食是所有瑜伽练习者努力追求的饮食。阿育吠陀教导我们，它有助于平静情绪，净化心灵，强健身体。这些食物包括全谷物、新鲜水果和蔬菜、豆类、坚果、种子、花草茶、蜂蜜、牛奶和奶酪。