在三月LIVESTRONG邀请记者和社交媒体影响力与厨师塔尔·罗内亲密的晚餐，厨房十字路口，试图完全以植物为基础不可能的汉堡。
它被称为“不可能汉堡”，因为这个素食主义者帕蒂已经完成了一项不可能完成的壮举——外表、咝咝声、味道、甚至流血都像肉。Impossible Foods公司的科学家利用一种叫做“血红素”的分子制造了这种汉堡，这种分子的质地和味道与血液相似。
血红素可以从大豆植物的根中提取。他们还使用了类似的脂肪嘶嘶声时，汉堡上烧烤熟椰子油的薄片。
为了了解它是什么样子，同时正在准备，看看我们的视频的想法：
在这个时候，已经取得的期待，炒热甚至出血，如肉类不可能的壮举素食汉堡只是在10家餐馆全球上市。现在不可能汉堡是现在的近400家餐厅提供全国范围内，从夏威夷到缅因州。找出在哪里供应。
尝起来怎么样？
正如有人谁没有过去几年的伦理和环境原因没吃过肉，这个汉堡超过了所有我的期望。它实际上有吃的味道，外观和感觉典型的芝士汉堡比如in - out汉堡店的那个。
它可以骗过肉食者!参加我们主厨晚宴的许多人都无法相信这种肉质的口感和味道。
这个不可能的汉堡里有多少卡路里和蛋白质?
美国人通常认为蛋白质等于肉，所以这个汉堡将打破这种刻板印象。根据不可能食品，其生物有效量营养素含量可与传统的80/20绞碎牛肉相媲美。
他们的网站上说，一个3盎司的汉堡肉饼含有220卡路里和20克蛋白质。它还含有13克脂肪和5克碳水化合物(不含小圆面包)。不可能的汉堡是完全没有胆固醇的。
至于维生素和矿物质，不可能汉堡包含了几乎100％的日常需求维生素B12除了硫胺素，锌，铁，叶酸和烟酸。
为什么不可能的汉堡对地球如此重要?
十字路口的主厨Tal Ronnen说，“不可能的汉堡比开普锐斯对环境有更积极的影响。”
不可能的汉堡其实可以改变世界，如果提交的肉食者决定选择这种更环保的它可以代替无肉星期一或每月几次的牛肉汉堡。这可能对地球产生难以置信的积极影响。
肉类生产和消费给环境留下了深刻的影响。比较牛在美国，“不可能的汉堡”减少了95%的土地、74%的水和87%的温室气体排放。如果这还不够，它还100%不含激素、抗生素和人工成分。随着肉食对环境的影响变得越来越大越来越明显我们必须开发蛋白质的替代来源，为地球和我们的身体提供一个更健康的未来。
LIVESTRONG的“未来食物”厨师晚餐系列
这次活动是LIVESTRONG“未来美食”主厨晚宴系列的第一场。6月，我们举办了一次探索晚宴发酵食品同星光熠熠的厨房这对夫妻是这家美国最著名的地下餐馆的创始人。8月，我们举办了一个专题讨论会，并在会上共进晚餐“有机物的重要性”在威尼斯的宴会上。
2018年，我们将继续探索食品趋势，健康饮食通过一系列的亲密晚宴的，前瞻性的厨师和科学突破。
你觉得呢?
你会尝试不可能的汉堡，或者你已经尝试过吗？你在哪里有呢？你怎么看待这件事？味道怎么样？在下面留言，让我们知道。
关于作者
JESS BARRON是LIVESTRONG的副总裁兼总经理。是一家领先的健康生活方式网站，每月独立浏览量超过2900万。Jess的热情是激励人们生活得更健康更好。除了LIVESTRONG，她的作品还出现在企业家,幸运和MyDomaine。她出现在MSNBC, ABC新闻和XM卫星广播上。Jess在health Further担任健康主题的主讲人，在Create & Cultivate和Digital Hollywood担任小组成员。在Instagram上关注Jess @jessbeegood和推特也。