你有很高的期望,你的新饮食可以帮助你减肥或者锻炼肌肉,或两者兼而有之。你不希望在高蛋白饮食是尿频。不幸的是,增加并导致尿量增加,蛋白质和长期并不总是安全的。
高蛋白饮食和尿液
蛋白质和由长链氨基酸,你的身体必须为了重新组装它们分解成蛋白质构成身体组织和还在血液和其他体液传播。身体使用消化液和酶的蛋白质分解成越来越小的碎片,最后成单个氨基酸。
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从小肠氨基酸通过血液到肝脏,“检查点”氨基酸分布和进一步处理。氨基酸是组成的原子,其中最普遍的是碳、氢、氧、氮和硫,根据普林斯顿大学。
进一步分解释放出氨氮,这是有毒的,所以肝脏将其转换为尿素。尿素是一种含有两个氮分子,它是高度水溶性的,所以它是一种有效的方法,身体处理过剩的氮。
当蛋白质摄入量是正常的,对尿素排泄的需求不高,导致尿量正常。然而,增加蛋白质消费需要增加尿素排泄,因此,在高蛋白食物更频繁排尿。
脱水的风险增加
对大多数人来说,增加尿素生产和更频繁排尿在高蛋白饮食不构成什么大问题,至少在短期内。在健康成年人,最常见的问题是脱水。增加排尿量需要增加液体摄入。
一个常见的建议是每天大约64盎司的水。然而,梅奥诊所说,女性需要男性和92盎司的液体需要每天124盎司的水。这个金额的20%来自于食物,但是剩下的应该来自水和其他不加糖的饮料。
然而,如果你增加蛋白质的摄入量,你需要比这更多的液体;否则,你可能会脱水。符号和症状脱水的包括:
- 过度的渴望
- 疲劳
- 头晕
- 混乱
当你到达一个点的脱水,你的尿液可能会出现一个深棕色的颜色和排尿少频繁。但这就意味着你的身体不能充分排出废物,包括尿素。根据密歇根大学医学脱水和高蛋白饮食可以增加你的血液尿素氮水平。
即使在健康人,脱水,特别是长期或严重的,会导致肾脏损害。与现有的肾脏疾病的人,即便是轻度的脱水是疾病进展的危险因素,根据回顾发表在营养和新陈代谢的史册2015年6月。这是其中一个原因肾病患者不能吃高蛋白饮食,除非你在透析。
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潜在的蛋白质问题
与肾脏疾病的另一个原因,人们应该避免高蛋白饮食是肾脏不正常运转不能有效地去除多余的尿素。当尿素积聚在血液中,它会导致食欲不振和疲劳,根据国家肾脏基金会。除了尿频和脱水,慢性高蛋白质的摄入量,特别是动物蛋白,可能有其他有害的影响。
2014年5月发表的一项研究回顾和荟萃分析在《华尔街日报》《公共科学图书馆•综合》发现高蛋白饮食与肾小球滤过率增加,血尿素、尿酸、尿钙排泄和血药浓度的增加肾脏疾病的风险。研究人员得出结论,高蛋白,特别是动物蛋白,减重饮食与肥胖的人应该谨慎处理,由于人口的增加肾脏疾病的风险。
高蛋白食物含有大量的红肉,和烧焦的,油炸和加工肉类,也会增加乳腺癌的风险,胃癌、肠癌和胃癌,根据结合医学中心Osher加州大学旧金山。研究还表明,高鸡蛋消费可能会增加前列腺癌的风险,乳腺癌、卵巢癌、结肠癌和膀胱癌。
此外,哈佛卫生出版社出版报道称,高动物蛋白摄入量可以增加高胆固醇和心血管疾病的风险。
高蛋白饮食的好处
对于健康的人来说,一个精心策划的饮食,包括额外的-但不是过多的蛋白质可以是安全有效的。研究表明,日常饮食中蛋白质含量更高帮助减肥通过增强饱腹感,帮助节食者减少热量的摄入。
蛋白质消化诱发胃肠道激素的释放,向大脑发出饱足信号。蛋白质摄入也可能降低大脑奖赏机制,根据研究回顾发表在营养的进步2015年5月。当中央中脑边缘系统被激活时,它会生成一个愉悦的感觉,鼓励食品消费的动机。当它镇压,饥饿的感觉减少。
膳食参考摄入量(DRI)蛋白质的一般人群中,建立的食品和营养委员会美国国家医学科学院是每公斤体重0.8克的蛋白质。
根据一项发表在《摘要美国临床营养学杂志》上2015年6月,超过60营养科学家和教育工作者在蛋白质2.0峰会在华盛顿召开,华盛顿特区在2013年建议的摄入量1.2到1.6克蛋白质每公斤体重每天是理想的减肥。
在发表的一项研究肥胖的事实2017年6月,参与者吃的饮食提供1.34克蛋白质每日每公斤体重瘦了更比那些吃了基于DRI标准蛋白质饮食。
人经常锻炼和强烈,特别是strength-trained运动员,需要更多的蛋白质比久坐不动的人或那些很少或低强度锻炼。剧烈运动分解肌肉纤维,身体需要额外的蛋白质修复和重建肌肉变得更强更大。
根据国际社会的运动营养立场站:蛋白质和锻炼1.4每公斤体重2克是更多每天适当的蛋白质摄入对健康,锻炼个人。
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健康的高蛋白节食
有一种东西,太多的好东西。吃太多蛋白质会排挤其他食物和营养需要健康和增加你的风险的不利影响与高蛋白摄入有关。根据哈佛大学卫生出版、如果你不是精英运动员和健美运动员,没有理由吃超过2克蛋白质每天每公斤体重。
但更重要的是比你吃的量什么你吃的东西。身体健康,每个人都应该减少红肉的消费,避免烧焦的,油炸和加工肉类。适量精益家禽、鱼、蛋和低脂奶制品是最好的动物蛋白质来源。但是健康饮食还应该包括植物蛋白质,如豆类、坚果和种子。
在选择动物蛋白,加州大学旧金山分校建议购买最好的质量,你可以找到,这将降低你受到环境致癌物质,抗生素和激素。肉类、奶制品和鸡蛋从100%养牛食草动物更高有益心脏健康的不饱和脂肪酸和低胆固醇,减少食物的炎症效应可以导致癌症和其他疾病。
- LibreTexts:“5.4:蛋白质的消化、吸收和代谢”
- 普林斯顿大学:“蛋白质”
- 梅奥诊所:“水:你每天应该喝多少?”
- 梅奥诊所:“脱水”
- 密西根州医学:“血尿素氮”
- 营养和新陈代谢的史册:“脱水的机制可能会导致慢性肾脏疾病”
- 国家肾脏基金会:“低蛋白配方”
- PLOS One:比较高与正常/低蛋白饮食对肾功能无慢性肾脏疾病者:系统回顾和荟萃分析
- 结合医学中心Osher加州大学旧金山:“动物蛋白和癌症风险”
- 哈佛大学卫生出版:“当涉及到蛋白质,太多是多少?”
- 营养的进步:“争论围绕高蛋白饮食摄入:饱和效应”,肾脏和骨骼健康
- 国家医学科学院:“汇总表,膳食参考摄入量”
- 美国临床营养学杂志》:“介绍蛋白质峰会2.0:继续探索高质量蛋白质的影响最优健康”
- 肥胖的事实:“高蛋白饮食与Standard-Protein饮食对减肥和生物标记物的代谢综合征:一个随机临床试验”
- 国际社会的运动营养》杂志说:“国际社会的运动营养立场站:蛋白质和锻炼”