我们已经得到了营养挥鞭从后面的往复鸡蛋。他们是因为高蛋白而受到赞扬前一分钟，下一分钟因为高胆固醇而打折。我们应该整只吃——不，等一下，跳过蛋黄——实际上，擦去蛋黄，完全不要吃鸡蛋。这笔交易是什么?
营养研究并没有提供太多的清晰度;事实上，他们往往是混乱的原因。一2018年6月刊登以评论营养成分自信地得出结论认为，吃鸡蛋和膳食胆固醇的其他来源不影响心脏健康。然后，在2019年3月荟萃分析《美国医学会杂志》,人们吃的鸡蛋越多，他们患同样心脏疾病的风险就越高，这似乎是因为鸡蛋中的胆固醇。
爱吃鸡蛋的人该怎么办呢?
对于我们的问的RD系列中，我们要求读者发送给我们他们最大的营养问题，然后提出了12个最常见的注册营养师组成的小组。鸡蛋是正面的，心灵的许多读者，谁想要知道它的好，每天吃鸡蛋，我们是否真的不需要为了避免蛋黄到控制我们的胆固醇水平。下面是专家说的话。
鸡蛋对你有益吗?
“鸡蛋可以成为你饮食中非常有营养的一部分。它们是蛋白质的重要来源，富含多种营养物质。
越来越多的研究表明，我们大多数人每天吃一到两个鸡蛋不会有胆固醇问题。但是如果你有高胆固醇(尤其是在你的家族中)，这时你可能需要注意你吃鸡蛋的数量，并坚持每天吃鸡蛋不要超过一个。然后，当你完成每年一次的血液检查时，向你的医生确认你的胆固醇水平就可以了。
在过去的几年里，对鸡蛋的抨击是荒谬的，因为鸡蛋是饮食中非常健康的一部分。即使是胆固醇高的人，每天吃一个鸡蛋也可以。
蛋黄有大量的营养物质，但如果你的基因倾向于具有高胆固醇水平和你爱的鸡蛋，你可以用一个蛋黄，更蛋清或摆脱蛋黄完全。鸡蛋作为一个惊人的车辆加入蔬菜，如在一些奶酪煎蛋为了健康的脂肪和蛋白质
“我认为，鸡蛋是很好事实上，他们是伟大的鸡蛋是营养物质的极好来源。 - 他们很可能你会发现蛋白质的最佳来源鸡蛋可纳入从早餐和午餐晚餐任何食物。和小吃。我爱他们。
新的美国饮食指南声明食物中的胆固醇，如鸡蛋，不会提高血液中的胆固醇水平。
我个人喜欢吃全鸡蛋。但是选择蛋白而不是全鸡蛋应该取决于你吃的其他食物和你的病史。如果我吃的是一份蔬菜馅的蛋清煎蛋卷，还是一份蔬菜馅的普通煎蛋卷，我都看不出有什么区别。”
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“鸡蛋是惊人的。我喜欢谈论鸡蛋，因为我真的觉得它们是完美的食物。它们可以快速烹饪，方便而且富含蛋白质。
然后是蛋黄，里面有很多营养物质，包括胆碱，这是你的大脑是至关重要的，无论你是一个怀孕的妈妈或成人平均。我们许多人都在胆碱缺乏实际上，鸡蛋是为数不多的食物，它的良好来源之一。这只是一个原因吃鸡蛋。
我们知道每天吃一个鸡蛋对每个人来说都是安全和健康的。虽然鸡蛋可能不会提高你的胆固醇水平，但你也需要看看你的饮食中还有什么。你可能每天只能吃一个以上的鸡蛋，也可能不能。但是你不应该害怕他们。如果你有高胆固醇，更有可能是由于你的基因组成，也可能不是得到足够的有氧运动。这东西你要告诉你的医生有关。”
“鸡蛋是肯定很好吃。它们提供锌，胆碱，蛋白质和健康脂肪。我认为鸡蛋是最优质的蛋白质之一在那里。
它们是早餐中蛋白质的绝佳来源，但这很难获得，因为没有很多没有加工的高蛋白早餐食品。
如果有人有高胆固醇的水平，我建议你只吃一个鸡蛋一天。如果你想要得到的蛋白质减去胆固醇和多余的热量，你可以删除蛋黄吃蛋清。但吃整个鸡蛋，不时也很重要“。
的外卖
鸡蛋富含蛋白质和健康脂肪，以及主要营养物质，如胆碱和锌。每天吃一个鸡蛋对大多数人来说是安全的，但是你可能想要坚持不要超过一周三个鸡蛋如果你有高胆固醇、糖尿病或其他心脏病风险因素，或者时不时地选择吃蛋清。用鸡蛋烹饪是一个很好的机会，可以偷偷吃一些其他对你有好处的食物，包括很多蔬菜和其他蛋白质。
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