是鸡蛋好吃的高血压？

鸡蛋提供多种必需营养物质，包括蛋白质，核黄素，磷和硒。也有一些营养缺点吃鸡蛋，但是，包括饱和脂肪，它们含有的胆固醇量。即便如此，适量饮用时蛋可能对你的血压水平的有益作用。

虽然你不应该疯狂地每天吃多个鸡蛋，但一周吃几次可能对血压有一些好处。2005年12月发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究发现，每周吃一到三个鸡蛋的人患高血压的风险比那些不经常吃鸡蛋的人低11%到21%。

鸡蛋，其中有每大鸡蛋6.3克蛋白质含量，可能是对血压水平的潜在有利影响的部分原因。日粮蛋白质较高的水平与血压的荟萃分析在2010年8月发表在“PLOS ONE”小幅下降但并非所有纳入分析的研究表明，从蛋白质消耗受益，相关的，它的出现好处是最强从消费的植物蛋白。研究在中国吉林大学已经发现，一种特定的肽，蛋白质的组成部分，在蛋清可能会对血压叫做ACE抑制剂的常用处方药类似的效果，根据发表在“每日邮报2013年4月的文章“。

谁有血压高的人通常被建议降低其饱和脂肪的消耗，有助于降低整体心脏疾病的风险。饱和脂肪本身似乎并没有增加或减少的血压水平，根据2006年你还是应该限制你的饱和脂肪的消耗日刊登在“美国临床营养学杂志”的研究中，它可以是很难做到的，如果你每天吃一个以上鸡蛋。每个鸡蛋大约有8对饱和脂肪的日常值以下的2000卡路里每一天饮食的人的百分比。

鸡蛋是高胆固醇，每大鸡蛋大约186毫克 - 的DV胆固醇的62％。这导致一些人为了避免吃鸡蛋因担忧增加对高胆固醇和心脏疾病的风险的担忧。研究是相互矛盾的在这一领域，但一些研究表明，中度鸡蛋消费没有增加的风险。例如，发表在“英国医学杂志” 2013年荟萃分析发现，吃最多每天一个鸡蛋并没有增加在健康人群心脏疾病或中风的风险，虽然有一个潜在的人们风险增加糖尿病。