当你试图决定如何在运行之前和之后燃料，您的进入策略可能是在体育饮料中，并在能量栏或水果上进行Chomp。但是，另一种选择是巧克力。
有些证据表明消耗适量的巧克力实际上提升您的性能在运动期间，也可能有助于提高您的恢复。
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在奔跑之前消耗巧克力
在1996年出版的研究中生物医学与环境科学，16名男大学生在中等强度运行前吃巧克力棒的血糖水平15分钟进入他们的跑步，并且在他们的奔跑后30分钟一直到他们的安慰剂补充剂。
事实上，当他们没有巧克力时，受试者的血糖水平将在30分钟后跌至正常范围。这意味着在巧克力之前的群体在他们的跑步之前有更大的血糖（燃料），从锻炼期间抽取，这可以帮助维持更长的时间。
吃巧克力预先运行的受试者还显示出改善性能，耐力和恢复的其他指标 - 例如感知劳累和良好的血液乳酸水平较低。
锻炼后恢复的巧克力牛奶
更重要的是，巧克力牛奶还可以帮助您在两个激烈的运行锻炼之间恢复，基于来自2006年研究的证据国际体育营养和运动新陈代谢杂志。
在这项研究中，在一个艰苦的锻炼后喝巧克力牛奶的骑自行车者，但在下一个喝碳水化合物替代饮料的人相比，下一个锻炼的时间增加了第二次锻炼的时间。（注意：消耗液体替代饮料的人也看到了随访锻炼的性能改进。）
虽然这项研究没有专注于跑步者（它也是一项小型研究），但巧克力牛奶可以在长途跑步期间为您提供类似的物理耐力效益。然而，如果您只为偶尔的短慢跑，则可能是喧嚣的巧克力牛奶可能是理想的，特别是如果您的目标是减肥或维护。
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巧克力如何帮助性能？
随着碳水化合物（特别是糖）的来源，可以提高运动性能。重育父母一直在展望巧克力似乎有助于锻炼性能和恢复的其他可能的原因。在2011年的一项研究中发表生理学杂志，研究人员将久坐不动的男性实验室小鼠分裂到不同的群体中，以研究EpicaTechin，一种在可可中发现的化学物质，在其身体表现。
当研究人员给予所有群体跑步机测试时，他们发现给出了那个小鼠epicatechin.和灯光，15天的培训方案提前表现优于对照组和不锻炼的EPICATECHIN组。研究人员还发现，获得EPICATECHIN的小鼠，没有运动的小鼠表现出一个患有锻炼但没有EPICATECHIN的群体。
在研究人员中活检小鼠的肌肉后，他们发现给予EpicaTechin的小鼠肌肉中的细胞正在制作新的结构，帮助产生细胞能量。肌肉越多，易受疲劳的易感越少。尽管如此，研究人员仍然需要进行更多的研究，以确定这种效果是否在锻炼前吃了富含恶巧克力的黑巧克力的人类。
在吃（巧克力）和跑步之前
仅仅因为有一些巧克力可能有助于提升他们的运行表现并不意味着你应该随意追逐或吞噬它。巧克力用糖包装，许多美国人已经消耗了更多的消耗。
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