当寒冷天气来袭，你的外出，并在烤架上的阴晴圆缺你的晚餐的欲望，是时候开始考虑一些好吃的，低维护的饭菜，使室内。横肋烤是肉食爱好者的理想选择，因为它的超嫩，美味易做。
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库克横切肋骨烤室内，季节你的肉，并设置它在发现烤盘。库克在华氏350度，每肉一斤大约25分钟。食用前确保内部温度达到至少145架F。
面包，黄油烤
有时被称为“面包和奶油烤”，因为它削减如此柔软，光滑，横肋烤令人惊讶的并非来自牛的肋骨区域。相反，牛肉肋烤来源于动物的肩部。这是脂肪发现，在这一领域，使烤如此多汁可口的层。但铭记 - 肉的这方面也可以是艰难的，除非它熟了很好的和缓慢。
基本上有两种方法来烹调横切肋骨烤室内。您可以在烤箱煮在低温或者，如果你愿意，你甚至可以把它放在一个慢炖锅低了一整天。无论哪种方式，最终的结果是多汁，融化在你的嘴的美味。而最好的部分？与最少的准备需要煮一横肋烤，你可以花更多的时间预备健康小菜或招待你的客人。
横肋烤食谱
这个横肋烤食谱很容易遵循，总是取悦观众。
- 加热你的烤箱至350 F.
- 当你的烤箱白热化，擦蒜，辣椒和百里香所有的简单混合物在烤，用力按。
- 将肋烤，偏胖起来，在烤盘和烤你最厚的部分粘烤箱防肉类温度计。确保温度计不相碰的骨或脂肪。
- 把你的肋骨烤在烤箱，让它煮，直到温度计达到135 F上的肉，然后把它出炉。
- 用铝箔覆盖松散肋烘焙并让它休息15至20分钟。烤将继续升温这种方式。
- 使用你的肉温度计，确保肉已经达到了145架F最低内部温度，按照该美国农业部食品安全检验局（USDA）。用于中罕见烤，目的是为145 F;介质将接近160 F.
- 雕刻和享受！
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瓜分你的肋骨烤，最好的办法是把它放在砧板上的大底。把你的餐叉从侧面。然后，拿着你的刀平行，切片朝着骨。接下来，沿肋骨释放你的切片切。滑动你的刀下，电梯和板吧。
营养信息和注意事项
按照USDA，横肋烤的3盎司部分大约300个卡路里和19克蛋白质。它还提供您的每日铁的价值，这有助于支持基本的生物学功能，如运输氧和能源生产，票据的10％俄勒冈州立大学莱纳斯·鲍林研究所。您还可以找到的食物，如菠菜，豆类，藜，火鸡，西兰花，甚至黑巧克力铁。
该美国心脏协会建议吃强调各种水果和蔬菜，全谷物，低脂奶制品，去皮家禽和鱼类，坚果和豆类的整体方案平衡了你的饮食。
试着用一些健康小菜补充你的肋骨烤圆了你的饭 - 或LIVESTRONG.com的新开始，纤维包装西蓝花菜沙拉要么黄瓜沙拉配方作为第一过程。您可以随时你的沙拉游戏粗粮和混合浆果的美味甜点结束。瞧，营养丰富而均衡的晚餐，客人！
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