如何煮煮大蕉

大蕉在美国大部分地区并不是常见的食物来源，但它们开始出现在越来越多的市场的农产品货架上，据数据显示，2013年至2018年，美国对大蕉的进口增长了40%以上《消费者报告》。如果你曾在香蕉旁边的架子上看到过它们，但没有勇气尝试，那么现在正是时候。

大蕉看起来像大香蕉，它们有许多共同之处一直水果。然而，大蕉没有香蕉那么甜，淀粉含量更高。

克来克,煮熟的绿色大蕉总碳水化合物比生香蕉美国农业部(USDA)的数据显示。他们含糖量少得多与香蕉的纤维含量相当。它们也能提供更多的卡路里，但蛋白质含量相同。它们含有相似的维生素和矿物质。

油炸是许多大蕉食谱中最受欢迎的烹饪大蕉的方法，但这绝对不是最健康的。其他不含太多脂肪、油和糖的食物是享受大蕉的最好方式。

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大蕉可以单独煮，也可以和其他配料一起煮。例如，煮过的大蕉可以像马铃薯一样捣碎，或者它们可以和豆类、大米和蔬菜一起煮，做成一锅丰盛的晚餐。

你可以煮大蕉的皮或剥皮。煮大蕉皮:

• 在锅里装满水，烧开。
• 彻底清洗车前草皮。
• 将大蕉放入沸水锅中。
• 煮20分钟。当皮肤变软，可以很容易地用叉子刺穿，他们就完成了。
• 皮和服务。

煮去皮大蕉:

• 把车前草的两端切掉。
• 用刀沿着脊线切开皮肤，切成薄片。
• 将大蕉放入沸水中，按照上面的指示烹饪。

在大蕉的食谱中，把它们和其他配料一起煮，让它们充满了味道。的美国农业部提供一个用黑豆和米饭烹饪大蕉的简单食谱:

1. 准备一批全麦糙米按包装说明放置。
2. 在一个中号锅里，加热一些油，加入洋葱。炒,直到变软。
3. 加入蒜末，煮2到4分钟，直到有香味。
4. 加入米饭，罐装黑豆，番茄酱，水，大蕉和香料。搅拌至沸腾。
5. 小火煨10到15分钟。
6. 用调味汁、香菜和/或大葱装饰即可食用。

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只要你使用正确的准备方法，大蕉是碳水化合物、维生素和矿物质的健康来源。然而，它们的碳水化合物含量甚至比煮过的还要高土豆。有血糖问题的人和糖尿病患者应该限制淀粉类食物的摄入量，比如大蕉和土豆，因为它们对血糖有更大的影响疾病控制和预防中心。

即使对那些没有糖尿病的人来说，也有更好的碳水化合物来源，包括新鲜蔬菜、豆类和全谷物。与大蕉相比，这些食物的碳水化合物含量较低，纤维含量较高，而且大多数都是维生素和矿物质的较好来源。如果你想尝试一下大蕉，只吃一小部分和其他富含纤维的食物，并在一周内改变你的碳水化合物来源。