香蕉和芭蕉弥补钉在多个全球美食，他们的普及使得香蕉 - 包括蕉的总称 - 世界第四最丰富的水果作物，据美国普渡大学。在美国，“香蕉”指的是甜的，浅黄色的水果，可生食，而“车前草”指的是其较大的，绿色的是相对最好的消耗熟。这两种食物提供大量的营养价值，并有在健康和均衡饮食的地方，但香蕉和芭蕉在他们的营养含量略有不同。
基本营养信息
香蕉和芭蕉都提供适量的能量 - 切片香蕉一杯含有134个卡路里的热量，而大蕉的等价服务提供了181个卡路里的热量。这两种食物中获取他们的大部分热量来自碳水化合物和香蕉和芭蕉的1杯份分别34克和47克，提高你的碳水化合物的摄入量。这包括有益膳食纤维少量 - 3.9克每香蕉的服务和3.4克大蕉。这两种食物中的脂肪和蛋白质低，大约为0.5克脂肪和少许每份小于2克蛋白质。
维生素A和C
香蕉和芭蕉既提高你的维生素C的摄入量，和大蕉提供维生素A的大方量为好。维生素C在组织健康的关键作用，因为它的功能作为抗氧化剂。这意味着，它保护免受氧化的DNA，蛋白质和脂肪，否则就会导致细胞死亡。维生素A通过提高你的免疫力打架疾病，而且也有利于促进新细胞的生长。蕉含有每份27.2毫克的维生素C - 男性的日常维生素C的需求，30％，女性36％ - 而香蕉提供每杯13.1毫克。蕉每份还提供维生素A，这是男人的推荐摄入量的56％，女性71％的1668个国际单位。香蕉提供显着的96个国际单位每份少的营养。
钾和镁
香蕉和大蕉也提供营养价值，因为它们提供必要的矿物质。它们的镁和钾含量支持肌肉功能和帮助神经传递。镁也能帮助你产生DNA和蛋白质，而钾有助于碳水化合物的新陈代谢。切片香蕉每杯提供537毫克钾，相当于成人每日所需的11%，而大蕉提供739毫克，相当于成人每日所需的16%。大蕉每份含有55毫克镁——女性每日所需镁的17%，男性每日所需镁的13%——而香蕉每份含有41毫克镁。
服务提示和建议
而绿色，生蕉不会对健康构成威胁，他们的口味淀粉手段他们提供最好的服务熟。尽量去皮切片蕉，肉桂向它们撒，然后烘烤，直到招标。另外，通过在整个去皮蕉洒红糖，然后包裹在锡纸芭蕉和烤，直到招标做一个健康的甜点。冰冻香蕉奶油质地添加到冰沙，并且它们可以被制成菜泥做出类似于软冰淇淋质地一个健康的甜点。捣碎的香蕉添加到燕麦片，因为它厨师，或用蛋清和蛋白粉的蛋白质健康煎饼结合捣碎的香蕉。