不吃面包、米饭和意大利面能减肥吗?

碳水化合物通常从饮食中去除，以帮助减肥。生酮饮食，低碳水化合物饮食，古饮食，甚至更具体的饮食，如无米饮食，都成功地帮助人们减肥。然而，从你的饮食中去除像米饭、面包和面食这样的碳水化合物并不能保证能促进减肥。为了减少你的热量摄入和热量摄入，你必须同时减少摄入。

碳水化合物是大多数人饮食中必不可少的一部分。然而，并非所有的碳水化合物都是一样的。碳水化合物主要有两种：复合碳水化合物和精制碳水化合物。复合碳水化合物由全谷物制成。这意味着它们由三部分组成:麸皮、胚芽和胚乳。

复杂的碳水化合物包括谷物为主的食物，如干小麦、燕麦、糙米和由全麦或全麦面粉制成的食品。复杂碳水化合物通常被认为是非常健康的，因为它们富含多种营养。

精制碳水化合物——白米、白面包和大多数意大利面——都是经过研磨的，这意味着它们只是谷物的胚乳。碾磨过程使精制谷物具有更柔软的质地，但同时也去除了它们的维生素、矿物质和纤维。它也倾向于给这些产物a高血糖指数，这个值反映了一种食物能多快地提高血糖水平。一些以谷物为原料的产品富含某些营养成分，但不含纤维。

根据美国农业部的网站，组成rayapp女性每天应摄入5至6盎司谷物，而男性应每天摄入6至8盎司谷物。这相当于3杯米饭或意大利面，或6片面包。

如果可能的话，你应该尽量多吃全麦食品而不是精制食品，这样你吃的食品中至少有一半是全麦食品。如果你选择不吃米饭、面包和意大利面等食物，你可以考虑用健康、富含纤维的复合碳水化合物来代替它们，比如干小麦或大麦。

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许多碳水化合物，特别是那些没有被强化的碳水化合物，可以被认为是空热量。这意味着，如果你想减肥，不吃米饭、面食、面包和其他类似的产品是有好处的。然而，这些好处主要来自于避免精制碳水化合物。即使是严格的饮食计划，从饮食中除去大部分碳水化合物，仍然承认纤维的重要性。去除面包、米饭和面食等谷物食品的饮食包括低碳水化合物饮食就像阿特金斯饮食法和生酮饮食。

不管你吃的是复杂的还是精制的米饭、面包还是面食，大多数谷物食品的血糖指数都相当高。根据2014年7月的一项研究美国临床营养学杂志在美国，吃低卡路里的食物和低血糖指数的食物有助于减肥。这样的饮食还可以帮助控制葡萄糖和胰岛素代谢。

根据美国糖尿病协会，低血糖食物的指数值为55或更少，中等血糖指数的食物有一个价值55到69高血糖指数食物的指数值是70或更多。哈佛卫生出版社出版列出了大米、面包和意大利面的血糖指数:

• 白麦面包=75（正负2）
• 全麦面包=74（正负2）
• 特色谷物面包=53（正负2）
• 白米=73（正负4）
• 糙米= 68(正负4)
• 乌冬面=55（正负7）
• 米粉=53（正负7）
• 白色意大利面=49（正负2）
• 全麦意大利面= 48(正负5)

这意味着不吃米饭和面包还有额外的好处，因为它们的血糖指数在中到高之间。然而，意大利面和面条通常具有低到中等的血糖指数。

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虽然停止食用富含碳水化合物的食物，如面包、大米和意大利面是非常健康的，但你可能首先要考虑多久吃一次这些食物，每天能从这些食物中获得多少卡路里。确保你摄入的是a健康的热量在节食时很重要。大多数人消费每天摄入2000卡路里，尽管当你试图减肥时，这个量可能会少一些。

然而,根据哈佛卫生出版社出版，妇女不应少于1200卡路里，而人类不应少于1500卡路里每天一次。如果你的大部分热量通常来自谷物食品，如大米，面包和面食，你可能需要补充一些这些热量。这是因为摄入太少的卡路里会使你失去重要的营养成分，甚至减缓你的新陈代谢。

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由于大多数食物都含有一定量的碳水化合物，所以更换碳水化合物非常容易。考虑使用谷物类产品低血糖指数。例如，大麦的血糖生成指数只有28。另外，其他植物性产品也可以为你提供营养丰富的碳水化合物。低血糖指数的健康碳水化合物包括鹰嘴豆、芸豆、扁豆和大豆制品等豆类。这些食物的血糖指数在16到32之间。

蔬菜是属于碳水化合物家族的另一种食物。与谷物食品不同，蔬菜通常被认为是健康的，适合节食者食用的食物。蔬菜通常是富含纤维，这对消化系统的健康很重要。根据2014年6月发表在该杂志上的一项研究科学钐科技食品学报,增加你的纤维摄入不仅有助于减肥，还可以支持心血管健康，预防中风、高血压和心脏病等疾病。纤维还可以帮助预防各种胃肠道问题，如胃食管反流病、憩室炎和癌症。