苹果可能不是持久性有机污染物进入你的头脑，当你想到的酸性食物的第一件事情，但他们确实有两种不同类型的在其中酸。大部分苹果酸含量的来自苹果酸，而其余的是抗坏血酸的形式 - 对维生素C的更学名
但是，如果你想知道，如果苹果对他们有酸，因为你有反酸或胃食管反流病，好消息是，他们仍然被视为非酸性水果安全，让您享受之一。
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苹果含有苹果酸，抗坏血酸，这是通常称为维生素C，但即使它们含有果酸，他们不认为是酸性食物，你必须避免胃灼热或胃酸倒流的一个。
苹果酸苹果
苹果酸是主要的类型中苹果酸的，根据的2013年4月发行林木遗传与基因组在苹果酸的浓度和不同类型的苹果扮演那些苹果味道如何了巨大的作用。野苹果有显著更多的苹果酸比苹果养殖，即使这两个品种有果糖和蔗糖的形式的糖量相似。
虽然目前还没有很多研究苹果酸对健康的益处，有是发表在一个问题的一项研究MEDICINA口服Patologia口腔ÿCirugia颊2013年1月，看起来在酸受灾群众与症状口腔干燥症，或通常是由唾液的减少引起的口干如何。
研究人员发现，两个星期苹果酸补充后，在研究的参与者已经显著上升，从他们的症状流口水和救济。然而，这是需要注意的重要的是，研究中使用了苹果酸喷雾，因此很难肯定地说苹果是否能产生同样的效果。
抗坏血酸在苹果
抗坏血酸，通常称为维生素C是在苹果发现显著量另一种类型的酸。如苹果酸，野苹果有更多抗坏血酸比养殖的苹果。根据这项发表在一份报告中食品化学在六月2017年，这是因为苹果酸，抗坏血酸等呈正相关。换句话说，当一种类型的酸增加时，也是如此另一个。
另一件事的报告食品化学笔记是抗坏血酸真的很高未成熟的苹果，但随着果实成熟，日趋成熟和变大，抗坏血酸含量下降和苹果越香。
因为人类无法使抗坏血酸，或维生素C，对自己，这是重要的从你吃的食物获得足够的因为维生素C在你的免疫系统至关重要的作用，伤口愈合，皮肤健康和蛋白质的代谢。
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反酸苹果
如果您有胃食管反流病，也通常被称为GERD，一些一般的饮食建议是避免酸性食物，如西红柿和柑橘类水果（柠檬，橘子和柠檬），以及任何辛辣的食物，高脂肪食物，咖啡因和巧克力。但是，即使苹果在他们的苹果酸，抗坏血酸等，他们仍然认为非酸性的水果之一，并为那些与GERD安全。
事实上，国际基金会胃肠疾病建议吃大量的非酸性水果，如香蕉，西瓜，梨和苹果为烧心和反酸救济。时机也很重要，虽然。如果你有胃灼热或胃食管反流病，避免睡前三四个小时内不吃任何东西。
当然，并非所有的饮食建议和生活方式的治疗是适合每一个人，所以如果你有慢性消化系统问题，它总是最好跟你的医生你是否应该吃苹果的，什么是适合你的。
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