水果的列表，包括低级别柑橘

如你所料，柑橘类水果是柠檬酸最高，柠檬和酸橙拥有最，根据威斯康辛大学。柑桔，葡萄和浆果还含有柠檬酸的量好。然而，柠檬酸是不是唯一的水果种类的酸，所以你应该，如果你是谨慎的，你吃什么要注意水果的整体酸度。

水果的酸度是通过pH值来衡量的，1表示酸性最强，14表示碱性最强克莱姆森合作推广。7量度，就在中间，被认为是中性的，像纯净水。所有果实中有酸的一点点，但越接近其果实是在pH值范围至7中，较低的酸性它是。

酸性食物会削弱你的牙齿珐琅质，根据牙病防治基金会。每次吃饭时间或饮料什么的酸性，珐琅质变得稍软些，失去了一下它的矿物质含量。唾液抵消了酸性最终，但是当你吃太酸太频繁，唾液没有得到一个机会，以恢复正确的酸碱平衡。这可能会导致一个消磨牙釉质和最终蛀牙。

此外，酸性食物会加重胃反流或胃反流的症状国际基金会胃肠疾病。虽然药物治疗，以帮助缓解反酸的症状，当一个人从病症的患者，建议避免酸性食物和饮料，包括高度酸性水果。

对pH标度4.42和4.7之间落下，根据克莱姆森大学对于那些对酸性水果特别敏感的人来说，柿子可能是个问题。此外，柿子是柑橘类水果，所以它们的柠檬酸含量比其他一些水果要高。因此，如果你真的很在意酸度，那就不要吃柿子，而要吃非酸性的水果。

尽管如此，柿子还是值得添加到你的饮食中。他们是冬季水果，有两个品种，八achiya和fuyu，说卡路里控制委员会。每个小水果有只有120卡路里的热量，但它们都是维生素A和纤维的良好来源。

该公司建议，八achiya品种应该让它们成熟，直到它们变软，然后去皮，捣碎，并作为一种果酱或酱汁铺在吐司上布鲁克林植物园。另一方面，柿子最好在果肉还很硬的时候吃。它们可以切成薄片，拌在沙拉里生吃，也可以烤成馅饼吃。

香蕉的酸度可能很低，pH值在4.5到5.20之间，克莱姆森说，但它们的营养价值很高。据《每日邮报》报道，一个中等大小的香蕉含有大约105卡路里的热量，但不含脂肪、胆固醇和钠梅奥诊所新闻网。抓住一个香蕉在早上吃早餐的一部分 - 它的自然的包装可以很容易地在汽车或火车上吃 - 或切片成麦片或燕麦粥一碗。

水果的碳水化合物含量相当高，而碳水化合物是你身体的主要能量来源，所以它是锻炼前的好东西，或者是让你开始运动的早餐小吃。这些碳水化合物中有一部分是以纤维的形式存在的——一个中等大小的香蕉大约含有3克——这有助于消化，并给你一种饱腹感。

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说到非酸性水果，无花果可能不是你想到的第一选择，但它们是一种健康的零食或配料。每个无花果含有37卡路里美国队，但纤维的良好金额 - 每果1.4克。pH为5.05至5.98，根据克莱姆森，这种非酸性水果也具有钙，钾，锰和镁的量好，这都是重要的矿物质为你的身体。

无花果可以是干的，但你也可以吃新鲜的——尽管对于不熟悉这种水果的人来说，用它来烹饪可能有点吓人。埃斯科菲烹饪艺术学校建议浸泡无花果沙拉，砍起来到莎莎或培根包裹它们，然后烘烤。

正如其名称所表明的，西瓜是由大部分的水 - 92％的，按梅奥诊所健康系统。这也难怪，那么，在5.18至5.6，根据克莱姆森，它是在pH值范围比很多其他水果高。西瓜一杯还为您提供865个国际单位的维生素A，有利于你的皮肤和眼睛的健康，以及维生素C 12毫克，微量营养素是增强免疫系统，并帮助你的身体吸收铁质。这也是一个富含钾的来源，这是神经功能至关重要。

一个西瓜的美女是多么容易吃平原。但是，那生产用于健康基金会建议一些其他的方式来享受的水果：西瓜用少许香料结合了希腊酸奶，草莓和香蕉西瓜在搅拌机的冰沙或季节和流行它在烤架上。

热带水果木瓜是不是受欢迎，因为一些其他非酸性水果 - 但也许是应该的！原产于墨西哥南部和中美洲，木瓜提供了大量的类胡萝卜素维生素A的形式，说：怀俄明大学。克莱姆森说，这种水果的pH值在5.2到6.0之间，富含维生素C、叶酸、纤维、镁、钾、铜和维生素K。

木瓜可以吃像甜瓜，怀俄明笔记大学。与瓜，但是，木瓜的种子可食用和坚果味和少许胡椒。使用木瓜的果肉作为烤鱼伴奏或原浆它变成果酱。

根据发表在《科学》杂志上的一项研究，尽管芒果的pH值相对较高，在5.8到6.0之间，但却含有少量有机酸在植物科学前沿在2019年十月的那些酸包括草酸，柠檬酸 - 但他们有一个低分子量，这意味着有没有在芒果太多柠檬酸。

然而，芒果含有大量的微量营养素，尤其是维生素a和C，还有少量的维生素E和K。芒果中的矿物质包括钾、钙和磷，还有少量的锌和铁。的国家芒果委员会建议通过卷起一个熟食火鸡或火腿水果切片或香草味冷冻酸奶混合切碎芒果芒果享受。

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哈密瓜可能会非常甜，这可能会让你怀疑水果中的糖是否对你有害。然而，这些都是天然糖，而不是添加糖UT西南医疗中心和水果具有6.0至6.67的pH水平，根据克莱姆森。蜜露，其具有浅绿色肉，含有每份只是61倍的热量，但有维生素A，32毫克的维生素C，钾的388毫克和每份1.4毫克纤维88层的IU。

水果沙拉里所有的甜瓜都是不错的选择，但是下次你想吃蜜瓜的时候可以尝试不同的选择。的生产用于健康基金会建议将蜂蜜切碎，加入红洋葱、香菜和酸橙汁，或者将一片蜜露和一片火腿包起来当零食。

哈密瓜是另一种甜瓜，和它的同胞一样，它的酸含量也不高，pH值在6.13到6.58之间，克莱姆森说。德克萨斯大学西南医学中心(UT Southwestern Medical Center)指出，瓜果果肉呈桔黄色，富含维他命A，与番木瓜和芒果很像，维他命A含量高达27,529国际单位。哈密瓜还含有钾、维生素C和纤维。

像哈密瓜，香瓜是一个理想的除了水果沙拉。梅奥诊所健康系统也建议用甜瓜在白开水中注入一点味道，或者把甜瓜捣成泥，加一点糖和酸橙汁，然后冷冻成冰。

在6.27至6.58的pH值范围，根据克莱姆森，酸水平在鳄梨，其植物学水果低。它们都含有丰富的健康的不饱和脂肪，虽然 - 20到25克的单不饱和的15，说克利夫兰诊所- 它可以帮助您觉得吃后感到满意，这样你就不会消耗太多。鳄梨也是高纤维，营养的另一个帮助你觉得饱，以及钾及维他命A，d，E和K.

要享受鳄梨所提供的所有营养，想想聪明的方法来使用这种水果。的生产用于健康基金会表明糖化它，并在适当位置的蛋黄酱上使用它的夹层或利用它作为在缠着鸡蛋填充的一部分。

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如果你避免食品柠檬酸，或试图总体减少对食物中的酸，保持明确的或缓和这些水果是低的pH值范围：

• 某些柑橘类水果，包括柠檬(2 - 2.6 pH)、酸橙(2 - 2.8 pH)和橙子(3.69 - 4.19 pH)
• 一些浆果，如蓝莓（3.12至3.33的pH），覆盆子（3.22至3.95的pH）和草莓（3.0至3.9的pH）
• 某些核果，如桃子(pH值3.3至4.05)和李子(pH值2.8至3.4)
• 葡萄，其范围从2.8至3.82的pH值，这取决于多种
• 苹果，其范围从3.33至4.0的pH值，这取决于多种