杏子含有柠檬酸吗​​？

虽然它们不是柑橘类水果，但杏子确实含有少量的柠檬酸，这使得这种小橙色水果它的酸味。虽然水果中的酸提供了一些健康益处，但有些人需要因不耐受而限制他们的自然物质的摄入量。如果你在吃杏子后觉得病了，请咨询你的医生。

杏子中柠檬酸的量因您是否正在吃水果的新鲜或干燥版本而异。干果通常是营养素的源泉，而不是柠檬酸的情况。含有约3至10克的柠檬酸100克新的新鲜杏子含有约7至10克的柠檬酸，而相同的干杏子含有约6至9克。8盎司的橙汁含有2克柠檬酸。

柠檬酸不是维生素或矿物质，而不是必不可少的，但它确实提供了一些健康益处。作为抗氧化剂，柠檬酸可能有助于预防或延缓细胞损伤。但是柠檬酸最着名的用途可能是有助于防止肾结石。根据威斯康星大学医院和诊所的说法，从杏子等食物中获得更多柠檬酸可能有助于防止肾结石的形成，并帮助打破您可能已经拥有的食物。

有些人不能忍受柠檬酸，因为无法代谢它。常见反应包括腹痛，腹泻，呕吐，腹胀，皮疹或瘙痒。可能导致反应的柠檬酸的量因人的人而异。如果您难以容忍柠檬酸，请与您的医生交谈以确定吃杏子是否可以。

杏子对你的饮食做出健康的补充，无论你是吃它们的摄入柠檬酸还是因为你享受他们的味道。100克的新鲜杏子配有小于50卡路里，11克碳水化合物和2克纤维。它还符合维生素A的每日价值的近40％和维生素C的每日价值的17％。作为抗氧化剂，这些维生素能够促进身体的抗击电池损伤。