水果是一种食物,通常被认为是健康饮食的重要组成部分。然而,水果不仅富含维生素和矿物质,还富含碳水化合物和糖类。这意味着如果你坚持生酮饮食,吃大多数种类的水果都是有挑战性的。
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在生酮饮食吃水果
高蛋白,低碳水化合物和生酮饮食已经成为非常受欢迎的减肥方法。像这样的饮食包括阿特金斯和史前饮食。生酮饮食不同于其他类似的饮食,因为它专注于大幅减少碳水化合物(因此,糖)的消耗,同时增加脂肪和蛋白质的摄入。
相反,阿特金斯饮食法是一种低碳水化合物的饮食,让你吃得比生酮饮食较多的蛋白质和碳水化合物,而旧石器时代饮食注重选拔之前养殖走红,并不一定限制你的碳水化合物的摄入量都消费的食品。一般来说,人们坚持生酮饮食只消耗克20和50之间,每天的碳水化合物。
碳水化合物意味着大量的食物需要这种严格的限制,被淘汰。这通常被认为是健康的,如水果食品,具有较高的碳水化合物含量 - 和一般的规则是,碳水化合物的数量越高的食物越少,你可以有一个生酮饮食。不幸的是,这意味着许多原本健康的,高碳水化合物的水果,如苹果,香蕉,必须消除,很少吃或仅有非常少量食用。
然而,需要消除碳水化合物丰富的食物并不意味着所有的水果必须从你的日常饮食中删除。事实上,一些高脂肪、低碳水化合物的水果,如椰子和鳄梨,是生酮饮食的主要成分。最终,找到好的酮类水果只需要找到低碳水化合物含量的水果,这样你就可以吃健康的甜食而不影响酮症。
Keto-Friendly饮食主食
理想酮水果是高脂肪,低碳水化合物的水果。这里的两个明显的选择是椰子和鳄梨。综观生酮饮食计划,你总是看到脂肪 - 这是饮食的整点,毕竟。然而,分散你的脂肪是非常重要的。不要总是选择牛奶制品;相反,尝试换你的整个牛奶椰奶或交易的黄油鳄梨酱。
椰子报价营养和药用性质从它的脂肪酸含量。你每次使用的成分,如椰子油或椰奶这意味着,你获得一吨有益的营养成分,同时仍坚持你的生酮饮食。椰子产品都是一些最简单的成分融入冰沙,炖菜和汤。只要在任何使用椰子产品确保没有任何添加的糖。
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其他低碳水化合物的水果
虽然鳄梨和椰子是最受欢迎的酮类水果,但它们不是你唯一的选择。酮类水果既能满足你对甜食的需求,又能增加营养价值,它们的糖分和碳水化合物含量差别很大。某些水果每份含糖量仅略高于1克,而其他水果可能超过10克。
谁正在消耗为每天50克每天碳水化合物限制生酮饮食可能会考虑某些水果的一小部分人酮友好,而那些坚持严格的20克-A-一天的饮食能避免绝大多数水果。
这些水果不太可能满足你对甜食的喜好,但它们可以很容易地加入到对酮有益的甜点或冰沙中。橄榄也几乎不含糖和少量碳水化合物——但这些通常是腌制的,可能不是你想要的酮类水果。
酮友好浆果
浆果都在生酮饮食最受欢迎的水果之一。这很容易将其投入冰沙,将它们集成到甜点,甚至吃半个作为零食。酮友好浆果包括黑莓,山莓,草莓, 蓝莓,小红莓和醋栗。当然,并不是所有的浆果都是一样的,因为它们的糖分和碳水化合物含量可能不同。
草莓和红醋栗的含糖量相当高,每杯的含糖量在7到9克之间。另一方面,蔓越莓和覆盆子只有4.5到5.5克重。你应该知道,这不仅仅是糖的问题——每份覆盆子的碳水化合物含量为14.7克,而每份蔓越莓的碳水化合物含量为13.4克。尽管如此,在甜点或早餐冰沙中加入一半以上的浆果还是很容易的,而且这些浆果都在酮类饮食参数之内。
酮友好柑橘
柑橘类水果对酮类饮食很友好,这很好,因为它们充满了味道。像柠檬和酸橙这样的柑橘类水果通常只需要在食谱中挤一点点就能产生强大的冲击力。这意味着你可以吃到所有的口味,不含卡路里,也几乎不含糖或碳水化合物。
酸橙和柠檬有非常小糖:只有1.1克每果1.5g(克)分别。柑橘类水果,像这样的可以像菜花鹰嘴豆泥,蛋黄酱和冰沙酮友好食品中使用。在任何肉或鱼的食谱快速扭转将大大提高大部分膳食。柠檬和酸橙也源维生素,矿物质和抗氧化剂,它已被链接到各种健康益处。
其他受欢迎的柑橘类水果,如橘子,柚子和柑橘,具有较高的含糖量。橙子,例如,有关于17克糖和21.3克的总的碳水化合物在每一个水果。虽然这并不意味着你不能偶尔吃一小块这样的水果,但吃太多会很容易让你失去酮症,并干扰你的生酮饮食。
水果,以避免
大多数水果中的碳水化合物和糖的天然来源高。这意味着,可口,甜的水果喜欢芒果,石榴,荔枝,梨,猕猴桃,香蕉乃至苹果如果你想坚持用生酮饮食可能不会做出很好的选择。不能够对酮饮食苹果可能会让你大吃一惊 - 毕竟,苹果有这样的良好的信誉保持健康!
不幸的是,所有这些水果的是碳水化合物和糖高。要把它放到背景下,如果你是吃整个芒果,你就会消耗超过30克糖和50克碳水化合物。香蕉还高糖分和碳水化合物 - 很不幸,因为他们的冰沙非常有用。如果你正在寻找的是乳状质地,你可以随时与酮友好鳄梨作为替代更换。
干果也有糖的大量。这意味着你想从远离葡萄干,葡萄干,葡萄干等干果像枣,李干和杏干。葡萄干杯可具有约100克糖:绝对不会酮友好!
果汁和生酮饮食
一说在坚持生酮饮食的人必须完全消除食品是果汁。这是因为,果汁是碳水化合物和糖的浓缩源,有些可能已添加糖。如果你觉得已经有大量的糖在芒果或苹果,甚至不考虑去附近最商业化生产的果汁。
据凯西·麦克马纳斯营养学系哈佛大学附属布莱根妇女医院,果汁等非浓缩产品总监可以增加你的血糖和你的热量消耗。这意味着,果汁是非常不友好的酮。你也想小心使自己的果汁在国内,甚至从蔬菜。榨汁水果和蔬菜浓缩物的碳水化合物和糖并且可能是太多你的低碳水化合物饮食。
甜的,对酮有益的食物
另一种以健康、亲生酮的方式获得你的甜固定的方法可以是使用甜蔬菜。例如,甜菜,它有一个各种各样的健康益处,只有5。5克糖每2英寸甜菜和7.8克碳水化合物。苤蓝是被认为是甜蜜的另一蔬菜,它只有3.5克糖和8.4克每杯的碳水化合物。您可以轻松地通过使用酮友好的烹调方法更甜美这些蔬菜或冰沙使用它们。
另一种方式来获得的酮友好的饮食你甜蜜的解决方法是通过水果奶昔或奶昔。你可以让你自己的奶昔和使用替代,酮型甜味剂或购买预制摇混音。该阿特金斯饮食法例如,奶昔是一种低碳水化合物、富含蛋白质的奶昔,有各种各样的甜味(从法国香草到草莓)。
某些震动,像阿特金斯加上震动,适用于代餐。这意味着你可以喝一个,甚至在一些额外的水果扔在获取所有推荐的每日营养素。偶尔有类似的产品,这些可以帮助你得到你甜蜜的修复而生酮饮食的限制内停留。
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Keto-Friendly替代甜味剂
酮型甜味剂,可以增强你的低糖,低碳水化合物的水果和蔬菜丰富存在。这些措施包括像甜味剂:
- 甜菊从南美植物中提取的一种植物提取物甜叶菊,向日葵的一种。
- 赤藓糖醇这是一种无热量的甜味剂,与其他甜味剂相比没有副作用。
- 木糖醇,天然甜味剂从植物或酵母生产。
- 三氯蔗糖,人工甜味剂俗称的Splenda。
- 和尚水果粉这是一种可以帮助调节体内胰岛素的苦瓜提取物。
- Lucuma粉这是一种水果粉末,可以用来同时自然地使其他食物变甜用更多的营养丰富食物。
任何这些甜味剂都可以帮助你坚持你的生酮饮食,保持你的碳水化合物和糖低,仍然获得你的甜固定。许多是不能消化的,这意味着它们根本不会变成碳水化合物,而你的身体只是把它们作为废物排出体外。只要确保如果你选择使用像lucuma和monk fruit powder这样的果粉,就不会添加额外的糖。
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