如果你每天吃一个鳄梨，你会变胖吗?

鳄梨：所有人的目前最喜欢的脂肪来源。他们美丽的绿色和奶油，坚果的味道使他们越来越受欢迎。他们是如此受欢迎，事实上，在此前接受采访时“60分钟，”物业大亨蒂姆Gurner有句名言说，千禧一代买不起房子是因为他们买了太多的牛油果吐司。

也许一个鳄梨一天是不是好你的钱包，但这对你的健康没有坏处。鳄梨富含营养和健康脂肪，每天吃一个鳄梨是一种健康的食物，不会让你变胖。

鳄梨原产于中美洲，但现在全世界都在种植。有上百种不同但是只有几十种是被广泛种植的。牛油果类型，如培根，哈斯和平克顿是一些最受欢迎的。你会发现里面有鳄梨很多食物-从早餐到寿司。

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不同类型鳄梨的营养价值不同;例如，加州和佛罗里达州的鳄梨品种脂肪含量不同。营养成分也可能不同。但一般来说，你可以从三分之一的中等大小的鳄梨中得到以下益处:

• 80卡路里
  
• 8克脂肪
  
• 4克碳水化合物
  
• 1克蛋白质
  

整个加州鳄梨大约有维生素C（大多数人的每日推荐值的20％），12毫克，而一个整体佛罗里达鳄梨含有52.9毫克维生素C(相当于你一天所需量的88%)。如果这种差异很明显，你是对的——鳄梨的营养成分也会因大小不同而不同。

之间的平均哈斯鳄梨范围6又14盎司，而培根鳄梨一般介于两者之间10和18盎司。因此，每天吃一个小鳄梨是完全合理的，但是每天吃一个大鳄梨可能有点太多了。

尽管鳄梨的营养成分不同，但每份鳄梨的大小是一样的。根据加州鳄梨委员会即50克（大约三分之一一个中型加州鳄梨的）。50克份大小包含有关的84鳄梨的卡路里。

每个服务加州鳄梨中含有蛋白质的克和推荐的每日量的膳食纤维的13.5％。鳄梨具有的营养成分被密集的声誉。

每份还包括：

• 维生素B-3，或烟酸（约5％的

  每日推荐摄入量)
  

• 维生素B-5，或泛酸（约7.5％

  每日推荐摄入量)
  

• 维生素B-6（7％左右

  每日推荐摄入量)
  

• 维生素B-9，或叶酸（约11％的

  每日推荐摄入量)
  

• 维生素C(约7.5%

  每日推荐摄入量)
  

• 维生素E(大约5%

  每日推荐摄入量)
  

• 维生素K（约13％

  每日推荐摄入量)
  

• 钾（约7％

  每日推荐摄入量)

鳄梨也以脂肪含量高而闻名。这是事实，但记住这些脂肪是心脏健康的像-3和-6脂肪酸这样的脂肪。虽然鳄梨含有21克脂肪，但每份鳄梨的脂肪含量下降到7.6克。

如果您担心鳄梨中的脂肪含量，佛罗里达鳄梨少吃一点脂肪(每份约5克)。不过，这些鳄梨的营养成分总体上也有很大不同。一份含有双倍的维生素C(大约是你每日推荐摄入量的15%)和8%的铜，以及其他营养差异。

因为一个牛油果的一份大小是50克，而加州平均的牛油果总共是136克，所以一天吃一个牛油果并不是不合理的。这当然是健康的:牛油果就是完全的抗氧化剂可以减少炎症。他们健康的脂肪含量已经被证明对心脏有益支持体重管理。

所以，如果你担心吃，因为它们的脂肪含量鳄梨体重增加，不要害怕！2013年的研究中营养学杂志甚至还发现吃鳄梨可以增加饱腹感，这有助于减肥。

总的来说，尽管鳄梨脂肪含量高，但它是一种健康的食物。如果你吃的是低碳水化合物或者生酮饮食如果你追求高脂肪含量的食物，鳄梨实际上是你最健康的选择之一。

这些食物吃鳄梨，同时甚至可以促进减肥和降低胆固醇。然而，改变你吃的食物总是明智的，每天吃一个鳄梨最终会有点累。有健康脂肪的替代营养食物包括特级初榨橄榄油、多脂鱼和坚果。

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