高质量的鱼油胶囊尝起来不应该像去年的鱼。如果你的药片有腐臭的气味或引起恶心的打嗝，你可能有过期的鱼油补充剂。氧化的鱼油会对你的健康有害。
提示
虽然不是万无一失的方法，嗅到和品尝鱼油可能是确定它是否过期或安全消费的最佳方式。
鱼油补充剂健康吗？
鱼油补充剂含有多不饱和脂肪，如欧米茄-3脂肪酸。ω-3S是膜的组分，围绕着身体的每种细胞，尤其是眼睛，脑和精子的膜的组成部分国立卫生研究院（国家卫生研究院）。虽然许多声称的补充形式的欧米茄-3的益处似乎没有定论，但这些药片可能有潜在的健康益处。
eicosapentaeno酸（EPA）和十二碳六烯酸（DHA），食品和鱼油中的两个关键营养，做低甘油三酯水平，说明NIH，但这可能不一定可以防止心血管问题。2019年1月的研究新英格兰医学杂志发现Omega-3补充剂没有减少人们心脏病发作，中风或心血管死亡率，没有任何已知的心脏病风险因素。
在怀孕和母乳喂养期间，鱼油可能有助于帮助。如NIH所报道，一些研究表明，在怀孕时服用ω-3补充剂可能略微增加婴儿的出生体重。这些产品还有助于缓解类风湿性关节炎的症状，指出国家互补和综合健康中心.
腐臭鱼油效应
像许多其他过期的维生素和补充剂一样，过期的鱼油会对你的健康产生负面影响，因为ω-3脂肪酸极易被氧化。根据2013年4月发表在《生物化学》杂志上的一项研究，不适当的储存或暴露在光、热和氧下可能会导致它们分解成脂质过氧化物，而脂质过氧化物会进一步降解并形成醛类生物医学研究国际.
醛有可能增加突变的频率。它们对您的细胞有毒，具有炎症性质，有助于许多疾病，包括心脏病，报告2019年4月的研究营养.这些化合物即使小剂量摄入也有毒。
这个国际分子科学杂志2015年9月发表的一项研究表明，健康人短期摄入轻度氧化鱼油不会产生不良影响。然而，该研究报告说，高度氧化的鱼油可能对胆固醇水平有不利影响。
食用安全鱼油
如果您正在考虑服用鱼油补充剂，请先咨询您的医生，以确保欧米茄-3软凝胶不会与您正在服用的任何药物发生相互作用。美国国家卫生研究院警告说，高剂量的ω-3脂肪酸与抗凝药物（如华法林）联合使用可能会导致出血问题。补充鱼油也可能引发轻微的副作用，包括口臭、恶心、，胃刺激，腹泻和头痛。
不正确地储存鱼油可以易于早期氧化。将鱼油软胶体远离热量，水分和直接光。一些制造商建议将软胶囊储存在冰箱中。生物医学研究国际研究发现，即使在39华氏度储存在黑暗中，鱼油可能会在少于一个月内氧化。
自鱼油，包括鱼肝油，高度易于氧化，最好一次获得一个月的一个月。始终检查到期日期。在购买之前，产品常常坐在药店架子上。
最终，最好的指标是您的鱼油补充剂是新鲜的还是用鼻子。如果您发现腐臭的气味或味道，最好更换鱼油软胶囊。
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