你能吃多少鱼肝油?

鱼肝油已经很长一段时间内普遍食用的补充，并在整个被给孩子在学校20世纪中期。

鱼肝油被认为是健康的，因为它含有丰富的必需多不饱和脂肪酸比如二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)，它们是omega-3脂肪酸。鱼肝油通常含有维生素A和D，但也可能含有其他添加的营养素。

鱼肝油的好处主要来自于这三种营养物质，它们都是你饮食中必不可少的。ω-3脂肪酸是重要的，因为你的身体不能产生他们需要从饮食中获取。然而，谁遵循西方饮食大多数人没有得到足够的这些脂肪和摄入过多的-6脂肪酸代替。

太多-6和太少-3脂肪对你的健康有害。根据2012年4月的一项研究营养和代谢杂志和2016年9月的研究中前列腺素和其他脂质介质,过度ω-6脂肪酸和不足量的ω-3脂肪酸可以向体重增加，炎症和自身免疫性疾病。

维生素A和维生素D也是必不可少的。大多数人每天应该摄入大约5000国际单位的维生素A和400国际单位的维生素D。维生素D的摄入尤其重要。根据食品和药物管理局，维生素d是一个营养关注，这意味着大多数人都没有得到足够的在他们的饮食。

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鱼肝油的用量完全取决于产品本身。有些产品会列出每份食品中EPA、DHA、维生素A和维生素D的具体含量。然而，很多人却没有。

例如，拿蓝冰发酵鱼肝油。这个产品说明每一份是半茶匙(2毫升)。每个服务包含:

• 20卡路里
• 2克脂肪，0.5克饱和脂肪
• 5毫克的胆固醇

蓝冰发酵鱼肝油称其产品中含有多种“天然产生的维生素a和d。”This isn't much to go on if you're worried about consuming excessive amounts of these nutrients.

值得注意的是，该产品的食用分量也比一般的小。根据2012年12月的一项研究食品和农业科学杂志,大部分鱼油产品具有的份量约一茶匙（5毫升）。

相比之下,USDA每一茶匙鱼肝油产品平均含有41卡路里，以及:

• 4.5克脂肪(占每日所需量的7%)，1克饱和脂肪(占每日所需量的5%)
• 25.7克胆固醇
• 维生素A的日常值（DV）的150％
• 在DV的维生素d的56％

在DV的一百五十百分比等同于1350个微克视黄醇活性当量（RAE）。虽然这一数额将允许你满足和超越维生素A的总DV，每天1350微克不是过多每日金额。

但是，如果你正在消耗其他维生素A补充剂或富含维生素A的食物，如红薯，菠菜，南瓜，胡萝卜或牛肝，你可以很容易地摄取过多的维生素A的美国国立卫生研究院列出了每天维生素A的最大耐受量为3000微克RAE。考虑到鱼肝油中维生素A的含量，主要是这种营养物质会限制你对这种补充剂的摄入。

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除了你的身体通过尿液排出的一些营养物质外，摄入过多的好东西也是有可能的。幸运的是，为了达到这样的水平，你经常需要消耗大量的营养。

尽管摄入过多的欧米伽-3脂肪酸是可能的，但是每天大量摄入15克的欧米伽-3脂肪酸被认为是安全的美国国立卫生研究院。然而，这些高剂量已被证明会影响你的血液凝固的能力。如果你有兴趣在服用鱼肝油或另一个鱼油为了补充你的omega-3脂肪，每天摄入5克对于长期食用是安全的。

维生素d是通过各种来源，包括太阳得到的。然而，从太阳和你的饮食中的维生素d是由你的身体处理方式不同。大多数人不应该消耗超过4000国际单位（100微克）维生素D在一天之内。过量的维生素D会导致体重减轻、尿频、心脏问题和钙水平的过度升高。钙含量升高会损害心血管系统和肾脏。

鳕鱼肝油营养过量的主要风险来自维他命A。你的身体将其存储在营养你的肝脏，这意味着过多的维生素A可引起肝损害。维生素A过量也可能导致如头痛，头晕，恶心，皮肤过敏和关节疼痛的问题。

鱼肝油一茶匙可以有1500左右的维生素A.微克维生素A的这一数额已与减少骨矿物质有关，增加骨折风险。始终确保你知道多少维生素是在你的鱼肝油本耗时前必须补充的。

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鱼肝油可能有副作用，无论你是否会消耗太多的吧。根据克利夫兰诊所，普通鱼肝油的副作用包括口臭或嘴里有金属味，肠胃不适，皮肤干燥和头痛。

你不应该过分担心这些副作用，但是。他们往往很容易随着时间的推移或通过切换到不同的产品制造商解决。但是，你应该跟你的医生，如果您遇到的副作用，如：

• 尿液颜色的变化
• 在您的视力变化
• 黄色的眼睛或皮肤
• 皮疹
• 擦伤或出血过多

这些副作用更严重，可能是鱼肝油过量的症状。

每天摄入一茶匙或更少的鱼油不会给你带来任何问题。然而，根据克利夫兰诊所的说法，即使是小剂量的鳕鱼肝油中的各种成分也有可能与以下药物相互作用:

• 减少体内的胆汁酸，例如消胆胺
• 降低胆固醇，像降脂树脂ⅱ号
• 促进骨骼健康，像骨化三醇
• 促进减肥，像奥利司他
• 治疗肾脏病，如doxercalciferol
• 防止血液凝块，像华法林

如果你服用鱼肝油或定期任何同类产品前患有糖尿病，高血压，高血脂，胃病或肾或肝脏疾病，谈谈你的医生。