亚麻籽粉和亚麻籽粉是一样的吗?

奇亚籽，大麻籽，芝麻籽，亚麻籽，亚麻籽-很难保持它们都是直的。有一件事你可以肯定的是，多吃它们对你的健康有益。当谈到亚麻籽和亚麻仁以及他们的食物时，几乎没有人会混淆，因为它们是一样的东西。

亚麻籽和亚麻籽都来自同一个工厂，拉丁名亚麻的，这意味着“非常有用的。”它的确是。栽培以来人类文明的开端作物，这是第一次在美国使用的殖民者以生产工作服。它也被用作动物饲料，用于造纸和家具抛光。

在20世纪90年代，研究人员开始调查的种子生物活性成分及其对人体健康的潜在影响，以及亚麻最终成为人类的重要食物，被称为功能性foo_d_。这些有益成分主要包括膳食纤维和ω-3脂肪酸。

亚麻仁和亚麻籽的主要区别只是目的不同而已。作为食物食用时，它被称为亚麻仁;根据2014年9月在the杂志上的一篇文章，当被用于其他目的时，它通常被称为亚麻籽食品科学与技术。亚麻籽粉可以用来喂牲畜，或者用来做布料或纸，但是亚麻籽粉是你可以在杂货店货架上找到的那种——或者你可以在家里通过精细研磨种子来制作。

亚麻籽含有所有的三种宏量营养素——蛋白质、纤维和脂肪——而且含量非常高。一汤匙含有近2克纤维USDA数据。这一数字是女性推荐膳食摄入量(RDI)的8%，男性推荐膳食摄入量的5%美国人饮食指南。

膳食纤维占的亚麻籽中的热量最小量，但它使消化系统和心脏健康的关键贡献。

纤维主要存在于种子的外层。坚硬耐嚼的船壳不能很好地被身体消化;因此，它保持相对不变，增加了废物的体积，帮助废物更容易通过消化道排出。这能使肠道运动正常维护结肠健康，可以预防诸如憩室病和结肠癌等疾病。

亚麻籽是其中一个特别丰富的来源纤维的类型，称为可溶性纤维。正如其名称所暗示的，可溶性纤维时它与在胃中液体接触，变成凝胶状物质变化。它不被人体吸收，不提供营养物质，但它确实吸引不健康的胆固醇并将其带出体外。

高纤维饮食与降低胆固醇和改善心血管健康有关，根据一项研究国际环境研究和公共卫生杂志2015年5月。 加成纤维的人的好处包括帮助保持稳定的血糖水平，增加食物的饱足感来帮助防止暴饮暴食。

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亚麻籽也可以通过提供有助于心脏健康和大脑欧米珈- 3脂肪酸。这种类型的多不饱和脂肪实际上可以通过增加有益健康的高密度脂蛋白(HDL)水平来帮助清除有害胆固醇，从而改善你的胆固醇水平。血液中高密度脂蛋白水平的升高与心脏病风险的降低有关。

ω-3脂肪酸也有抗炎作用通过防止动脉粥样硬化或硬化有助于改善心脏健康。此外，它们具有神经保护作用。研究丰富审查的ω-3脂肪酸在神经退行性疾病，如老年痴呆症的作用。

根据一篇评论生物医学研究的国际2015年2月，在人类身上有很好的证据表明-3脂肪酸可以预防或减缓老年痴呆症早期阶段的认知能力下降，但还需要更多的研究。

最好的omega-3的来源是鱼和其他海鲜;然而，以植物为基础的素食者和纯素食饮食必须依靠其他来源，如亚麻籽。令人担忧的是，植物食品中的omega-3脂肪酸不像海洋食品中的脂肪酸那样容易被吸收。

鱼等动物性食品包含两种类型的omega-3脂肪酸的 - 二十碳五烯酸（EPA）二十二碳六烯酸（DHA）。亚麻籽等植物食品中含有的第三类型的ω-3称为α-亚油酸（ALA）的。该机构可以使用EPA和DHA原样，但它必须ALA转化为EPA和DHA。但是，ALA的仅10％至15％成为EPA和DHA，其余的燃烧能源，如哈佛卫生出版社出版。

虽然亚麻籽可以增加成年人每日所需的DHA和EPA，但遵循植物性饮食的人可能需要额外的来源。根据杂志上的一篇文章海洋药物在2018年一月，微藻是EPA和DHA的显著植物基源。

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