两汤匙地下亚麻籽的卡路里

亚麻籽的微小和平凡含有必需的营养素和有益的植物化学品。凭借其高水平的α-亚麻和ω-3脂肪酸，木质血管和膳食纤维，这种泥土小种子促进正常的胆固醇水平，保护心血管健康，有助于预防便秘。

根据美国农业部的说法，一家2汤匙地下亚麻籽的亚麻籽有大约75卡路里。这些卡路里由2.6克蛋白质组成，4克碳水化合物 - 几乎所有这些都是纤维 - 和6克脂肪。多不饱和脂肪酸，包括心健康ω-3脂肪酸，亚麻籽中含有大约三分之二的脂肪。

像植物的油，坚果等种子一样，亚麻籽中的高脂肪含量使其迅速弃坏。亚麻籽味道像油漆一样腐臭，这意味着它的油已经开始氧化。该方法可以将有益的不饱和脂肪转化为有毒 - 和可能是致癌化合物。整个亚麻籽持续时间远远超过地面品种，你应该在气密容器中冷藏。

为了最大限度地提高健康益处，请使用咖啡研磨机或食品加工机磨练，新鲜的亚麻籽，如您所需要的那样。将它撒在意大利面，将其折叠成酸奶或搅拌成燕麦片。