一份饱腹的烤牛肉三明治就是一份容易准备的午餐。这不仅是一个很好的方式来使用剩余的烤牛肉,而且它增加了蛋白质,纤维和营养到你的饮食。某些香料可以增加三明治的味道,使三明治更有营养。
提示
选择低脂肪的调味品可以帮助你把烤牛肉三明治中的卡路里降到最低。避免含有反式脂肪或高果糖玉米糖浆的酱料,选择未经加工的配料。
增加纤维和维生素C
全麦面包了比白面包含有更多纤维。例如,全麦面包两片含有两倍纤维 - 3.8克 - 比白面包,其具有仅为1.6克,根据USDA。
如果你平时做的面包片传统的三明治,尝试改变它。脾气暴躁的小麦凯泽卷,木纹扁面包,皮塔饼,芝麻面包圈或含有黑麦,裸麦粉粗面包或藜所有面包品种包含好大量的纤维,并用烤牛肉顺利。
你在烤牛肉三明治中添加的调味品可以提高它的营养价值。比如,普通烤牛肉三明治就不含任何维生素C美国农业部。在里面填入低热量的成分,比如新鲜的蔬菜和香草富含维生素C,你可以帮助你的免疫系统更好地工作,并降低疾病的风险,各国的美国国立卫生研究院。
的一些最好的调味品烤牛肉三明治(例如,维生素C的那些最富有的)的实例包括:
辣椒-所有颜色和类型的辣椒,比如甜椒、青椒、塞拉诺椒、
墨西哥辣椒
和香蕉辣椒。生吃、烤着吃或者炒着吃。
绿叶蔬菜 - 尤其是芥末菠菜,羽衣甘蓝,熟白菜,白菜和萝卜青菜。
豆芽 - 扁豆,苜蓿,萝卜和豌豆苗。
甜洋葱——红色、黄色或白色;熟的,焦糖的或生的。
西红柿——红色或绿色;生的,熟的或晒干的
可以和三明治搭配的蔬菜有无穷无尽,而且可以显著提高三明治的营养价值。
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烤牛肉的最佳调味品
当谈到打扮你的烤牛肉三明治,你有大量的选择。虽然把辣根或番茄酱烤牛肉是一个受欢迎的选择,你可以搞活您的三明治更有趣和非常规的调味料。
如果你喜欢在三明治里放沙拉酱,选择传统的蛋黄酱。Miracle Whip和其他三明治酱通常都含有这两种成分糖和高果糖玉米糖浆。为基地,运用良好的替代品鹰嘴豆泥,沙拉,木纹或芥末鳄梨泥。
用新鲜或干燥的香草调味,如欧芹、罗勒、香菜、迷迭香和莳萝。不会添加额外的脂肪,卡路里,钠或糖。据英国《每日科学》杂志介绍,尽管如此,在提味的同时,它还能增加铁、维生素A、C、K和其他营养素的含量美国农业部。
有些人喜欢热的
还有一个热牛肉三明治是一种好吃令人满意的饭菜,但您正确再热烤牛肉是很重要的。该美国农业部的食品安全和检查部门警告不恰当地重新加热剩菜剩菜的风险,并建议肉类应在165华氏度重新加热,以消灭可能导致食物中毒的细菌。
你可以在切好的面包上撒上热烤牛肉和肉汁,这样就可以做出一个开口的三明治。可以加入洋葱、蘑菇、大蒜、泡菜和熟蔬菜,比如烤或蒸芦笋。最后再加上你最喜欢的奶酪。
该最好的奶酪与烤牛肉可锐或辛辣,如蓝,辣椒插孔或老化切达。但是,你喜欢的任何奶酪将一些奶油感添加到您的三明治和抬高它的钙含量。选择低脂乳酪,如果你想减少卡路里摄入。波萝伏洛干酪,莫扎里拉奶酪,瑞士和山羊奶酪都是不错的选择。
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把它卷起来
你也可以用熟肉片做一个健康的三明治来代替剩下的烤牛肉。牛肉,和各种蔬菜,是一个完美的包裹用大饼,全麦或玉米玉米饼,或皮塔饼。
如果你选择不吃面包,用烤牛肉熟食肉做包装,准备一个富含蛋白质,低碳水化合物的卷饼三明治。一种方法是在一片熟食烤牛肉上放一片红辣椒、鳄梨或番茄。上面放一片罗勒叶和一片马苏里拉奶酪。把牛肉片紧紧地卷起来。与胡萝卜或黄瓜一起食用是健康的午餐。
勇于创新,用自己喜欢的蔬菜组合的卷起或烤牛肉三明治。只是一定要保持任何敷料低脂无糖的。有了这么多的方式来享受一个烤牛肉三明治,你可以感觉良好知道这是一种健康食品的选择,只要你加入调味品时做出正确的决策。
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