你会做冻炖牛肉吗?

炖牛肉配肉汁是一顿丰盛而舒适的饭菜。按照以下步骤，用冷冻牛肉在炖锅里炖。你所要做的就是把食材放进慢炖锅里，八个小时后，哈哈!

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炖牛肉或炖牛肉以炖煮和销售，通常是由更强硬的牛肉制成的，需要在潮湿的热量中煮沸，变得柔软和美味。用肉汁用牛肉炖锅是理想的，因为较低的热量有助于柔软，更便宜的肉类肉类，据美国农业部。

您可以使用冷冻牛肉在缸锅中制作炖菜，并完全首先解冻肉。USDA解释说，慢炖锅在非常低的温度下运行，通常在170和280华氏度之间。因此，炊具可能需要一些时间才能达到足够高的温度以杀死有害细菌，这往往在室温下迅速繁殖。

在冰箱中解冻冷冻肉并保持冷藏，直到您准备好烹饪它可以帮助确保细菌不会在温度之前乘以乘以太多的机会窗口慢炖锅足够高以中和它们。

USDA还建议将慢速炊具保持在烹饪的第一个小时内的高温设置，以帮助它更快地加热，然后将其关闭到烹饪时间的其余部分的中等或低热量设置。

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livestrong.com.列出一款轻松的牛肉炖煮的慢炖锅内易食谱，它使用草药，香料，蔬菜和冷冻牛肉的组合来制作炖缸炖锅。

这是您需要做的：

• 准备蔬菜：将三种中等大小的胡萝卜切片，将一个中型芹菜，骰子半尺寸的洋葱和立方体三个红色土豆。该内布拉斯加州林肯大学在炖菜中煮熟时，红色土豆在烹饪时保持良好的形状。
• 用面粉涂上牛肉：使用1/4杯面粉涂上1.5磅的生牛肉卡盘。确保牛肉的所有立方体均匀涂。你可以立即制作炖菜，或者如果你想稍后再做，请把面粉涂层牛肉和切碎的蔬菜放在冰箱包里，然后冻结它们，直到你准备好烹饪。在把它放在慢炖锅之前，请记住解冻肉。
• 将成分添加到慢炖锅：把牛肉和蔬菜放进去慢炖锅。加1½杯牛肉汤,⅓一杯红酒,伍斯特酱1汤匙,2大汤匙橄榄油,1汤匙切碎的大蒜,1茶匙新鲜百里香,½茶匙盐,½茶匙胡椒和月桂叶。内布拉斯加-林肯大学建议用剩下的肉汤来煮米饭。
• 让炖菜厨师：在大约八个小时的中等热量烹饪中，您将自己享用一壶肉炖肉汁。

据LiveStrong.com介绍，这款老式牛肉炖勺慢灶具提供343卡路里，34克蛋白质，26克碳水化合物，12克脂肪，87毫克胆固醇和595毫克钠。

而红肉2012年1月发表在《美国医学杂志》(the美国临床营养杂志结论是，瘦牛肉，如果搭配低饱和脂肪含量的心脏健康饮食，可以对你的胆固醇水平以及心血管疾病的其他风险因素产生有益影响。

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