薄猪肉剁通常是无骨头的，非常瘦，所以他们很快煮。许多厨师更喜欢潘炒他们或他们烧烤简单地说，烤薄猪排也是一顿美味的饭菜。
烤箱烤是烹饪薄猪排的最佳方式之一，同时释放炉灶，同时准备其他健康食品。
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烤箱烤的薄猪排
在烤箱里烤薄猪排时，要选择至少1/2英寸厚的肉块。去掉瘦削的无骨猪排上多余的脂肪。在425华氏度的中心架子上烘烤20到25分钟——所有的烤箱都有不同的校准，所以在烘烤15分钟后要注意它们。
这美国农业部食品安全和检验局当其内部温度达到145华氏度时，考虑猪肉 - 测试使用肉温度计
从烤箱中取出猪排后，在服务前休息三分钟。有些食谱将建议您在烘烤之前盐水盐水 - 如果您的CHOPS注入盐溶液，则无需盐水。猪排上的标签会让你知道。
试试香料擦
使用摩擦是一种美味和快速的方法准备你的无骨薄猪排在烤箱中。这伊利诺伊大学延伸为您的猪排推荐热辣调味料：在一个小碗中，结合1/4杯辣椒粉，2茶匙辣椒粉，2汤匙干，粉碎牛至，1茶匙黑胡椒，1茶匙大蒜粉，1/2茶匙Cayenne胡椒和1/2茶匙干芥末。
在猪排上涂上香料，在烤盘上烤20到25分钟。
使用面包屑涂层
典型的面包屑涂层是使用面粉，鸡蛋和面包屑的三步过程。如果您购买薄片猪肉腰带，那么您可能需要节省时间。用橄榄油刷每章。
在一个小碗里，结合1/4杯经验丰富的面包渣和1/4杯精细磨碎的巴马干酪。在面包屑混合物中彻底涂上每片斩波。将薄切片的猪排放在烤盘上用羊皮纸衬里。烘烤20到25分钟。
顶部用草药
你的食品储藏室里可能有太多的干香草，但你不知道如何使用它们。干燥的香草为薄薄的猪排添加了一层美味的涂层。在一个小碗里，混合半茶匙干牛至，半茶匙干欧芹，半茶匙干百里香和半茶匙粗盐。
将薄片的猪排放在羊皮纸衬里烤盘上，用橄榄油刷两侧。撒上每块剁的两侧的草本植物。烘烤20到25分钟。
纸锅晚餐
Sheet Pan Dinners让您在一个烤盘上烹饪整餐，如租赁延伸。用羊皮纸排行烤盘。将1磅红土豆切成1/2英寸的碎片，放在烤盘上。在土豆旁加入2杯冷冻或新鲜的青豆。
淋上蔬菜2汤匙橄榄油，撒上1/4茶匙犹太盐和1/4茶匙黑胡椒。使用上述方法之一制备薄切片的猪排，并将猪排放在马铃薯和青豆旁边。烘烤25分钟并检查猪肉的温度，以确保它达到145华氏度的最低温度。
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