这种蔬菜不仅有力芳香，而且它对身体产生了类似的强大影响。根据您独特的健康状况，大蒜消化效果可能有益或有害。在您制作下一个大蒜沉重的菜之前，请务必了解大蒜如何影响您的身体。
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大蒜消化副作用不是该芳香蔬菜影响身体的唯一方式。其他吃大蒜的潜在好处是：
- 降低血压
- 减轻炎症
- 免疫细胞功能增强
- 清晰的皮肤
此外，2014年1月至2月全面审查Avicenna植物杂志杂志解释说，自古埃及人这一天以来，人们曾相信大蒜的治疗能力。本综述还发现大蒜可能会平衡胆固醇水平，并可降低胰岛素抵抗力。
大蒜如何帮助消化
也许大蒜最积极的副作用之一是它可能具有预防癌症的能力。2015年的meta分析营养和癌症研究发现，食用大蒜似乎可以降低患胃癌的风险。即使是低水平的摄入也会导致大蒜的副作用，尽管适量摄入会产生更大的影响。
专家们将大蒜强烈的香味和治愈功效归功于它富含的植物营养素蒜素，其中含有硫磺。因为蒜素的治疗作用，人们使用大蒜完成冒号清洁。这通常是为了防止结肠癌。
该克利夫兰诊所还报告大蒜具有抗菌性质。这可以帮助抵御导致食物中毒的细菌，如沙门氏菌和大肠杆菌。然而，用大蒜调味食物不是适当食物处理的替代。
根据梅奥诊所，有益的大蒜副作用还包括其益生元特性。像大蒜，全谷物，绿叶蔬菜和香蕉等益生元食物有助于平衡人的消化系统中的微生物。它们给予所谓的良好细菌，它需要茁壮成长，这可以促进健康的消化。
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当大蒜伤害消化道时
虽然这种蔬菜可以提供多种益处，但大蒜消化问题相对普遍。例如，克利夫兰诊所建议胃食管反流疾病（GERD）的人避免像大蒜，咖啡因，柑橘和醇等刺激物。有杰德的人不是唯一可能遇到大蒜敏感性的人。
根据塔夫茨医疗中心，大蒜在Fructans中也很高，是一种天然存在的碳水化合物。有些人有Fructans Interovances，这意味着他们的身体难以消化高煎锅食品，如大蒜，白菜，西兰花，小麦产品和芦笋。当有Fructans Inter ancance吃它们时，这些食物会导致腹部疼痛和腹胀。
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