大蒜可带来的健康益处主机和肯定增加了一些味道，你最爱吃的菜，但是 - 这一个大的，但是 - 你打嗝大蒜品牌，并且可尴尬。让我们来探讨如何停止打嗝的大蒜，并得到一些策略。
为什么大蒜会导致打嗝
吃大蒜打嗝很常见，有很多原因。“对很多人来说，大蒜，尤其是煮得过熟的大蒜，会刺激胃粘膜，打嗝是一种与胃有关的气体，当你吞下太多空气、吃了一些破坏胃的东西或感到焦虑时就会发生，”解释道Tarek,医学博士他是位于加利福尼亚州科罗纳多(Coronado)的南加州GI & Liver中心的主任。在公共场合大声打嗝可能会让人尴尬，但“打嗝可以缓解胃部不适，因为它可以减少胃部膨胀，”他说。
事实上，大多数人一品脱，每天气体的半加仑之间传递，根据美国胃肠病协会（AGA）。
这不是大蒜在你身上重复的唯一原因。这种草药也有很多的精油活性，说罗宾·Foroutan RDN他是美国营养与饮食学会(Academy of Nutrition and Dietetics)的发言人。她说:“大蒜和它的精油具有强大的抗菌活性，可以排出并杀死肠道中的细菌。当这一切同时发生时，肠道细菌的平衡就会被破坏，我们可能会变得有点胀气。”
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大蒜是果聚糖高，一类碳水化合物（属于一组被称为碳水化合物低聚糖）的不是由你的肠道分解好。果聚糖类，这是真正的单糖的果糖链，是一类FODMAP的，它代表发酵寡糖，双糖，单糖和多元醇。高FODMAP食物会破坏好和坏菌的平衡，你的直觉，如果你的身体是不是能够很好地消化碳水化合物一定，Foroutan说。
这可能是小肠细菌过度生长(SIBO)的一种情况，当你的小肠内细菌过多时，就会导致腹胀和天然气,根据约翰霍普金斯大学医学院。
大蒜也是胃食管返流疾病（GERD）的症状，当胃酸备份它已被消化，后流动发生共用触发梅奥诊所笔记。随着时间的推移，这种酸可以破坏你的食道的衬里。如果大蒜是GERD触发你，避免它时，您可以。
大蒜和打嗝:策略
好消息是，吃了大蒜后打嗝通常不值得担心，特别是大蒜可能具有抗癌特性，还可能降低血液胆固醇水平和高血压，据《柳叶刀》杂志报道国家中心的补充和结合保健（NCCIH）。
“每个人都会打嗝和放屁，所以，没有问题的定义，”Hassanein博士说。“然而，如果这些问题开始干扰你的整体生活，你应该去看你的胃肠科医生。”
也有办法仍然享受大蒜 - 减去气体。Foroutan表明了一点尝试和错误看到的是太多了，你多少大蒜。她对说“大蒜切回来，然后看你是否容忍少量大蒜的更好。”
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“尽量不要过头了，”哈萨尼博士建议。“有报道说砍大蒜，让它坐了约一个半小时的烹饪与消化能帮助之前。如果你对大蒜非常敏感，试试吧注入到橄榄油然后，将蒜取出，用油翻炒。你会毫无问题地得到所有的味道。”
Foroutan说:“如果你有大量的气体和腹胀，特别是餐后两小时左右严重的腹胀和腹胀，或者在一天中逐渐膨胀，这可能是SIBO。”如果发生了这种情况，她建议你“试试a。低FODMAP膳食计划看看它是否能减轻腹胀。”注意这可能会缓解症状。然而，你应该和你的医生讨论这个问题，以防需要治疗来纠正任何细菌的过度生长。
但是，Hassanein博士指出，均衡的饮食是肠道和整体健康的关键。他说:“胃肠病学家坚信要有节制。”“如果你吃太多任何东西，你可能会发现自己有这些问题。”