不含脂肪、糖和盐的食物

当你想减肥的时候，严格的无盐无糖饮食是非常有意义的。糖往往是背后的罪魁祸首体重增加，代谢综合征，糖尿病和心脏病。这种偷偷摸摸的成分不仅会影响你的腰围，还会影响你的健康。然而，美国人的平均消费几乎每年加糖57磅，正如报道美国加州大学旧金山分校。

根据公布的一份研究报告心血管疾病研究进展在三月份，2016年4月，糖可能会造成比饱和脂肪更大的健康风险。随着科学家指出，在饱和脂肪高的饮食可以提高总胆固醇水平。然而，它的“坏”胆固醇，或LDL，即对心血管健康的影响最大。此外，富含饱和脂肪的许多食物对心脏功能的影响微乎其微，甚至可能是有益的。

当饱和脂肪被精炼的碳水化合物尤其是蔗糖，高果糖玉米糖浆和其他形式的糖。根据文件中心血管疾病研究进展，这种受欢迎的食物成分与高甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平、胰岛素抵抗、糖耐量受损、激素失衡和非酒精性脂肪肝等疾病有关。此外，高糖饮食可能是死于心脏病的三倍。

另一篇评论，这是发表在杂志营养成分2016年10月，表明高糖摄入与糖尿病、癌症、认知能力下降、血压升高和心血管事件之间存在着强烈的关联。糖不会直接导致体重增加， 但它可以导致肥胖时所消耗的高热量饮食的一部分。

要注意的是糖的形式有多种，从高果糖玉米糖浆，红糖和椰子糖，以葡萄糖，蔗糖，糖蜜和浓缩果汁。事实上，这种成分被列在60多个不同的名字食品标签上。大约74%的包装食品以某种形式含糖。

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不像添加糖，盐和膳食脂肪是不是真的那么坏。盐中含有钠，一个矿物质，有助于保持正常的液体平衡在身体里。它还可以调节你的电解质水平，并有助于通过质膜运输重要的营养素。问题是大多数人过量食用盐，这可能导致高血压和体液潴留。

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每日推荐的最大钠摄入量是2300毫克。根据美国心脏协会的理想限值是不超过1500毫克的钠每天。AHA指出，加工食品的盐在美国饮食的主要来源。

的单盆熏肉通心粉奶酪例如，号称含有1040毫克的钠，几乎是每日推荐摄入量的一半。一份薯片（0.98盎司）含有148毫克的钠，但大多数人吃一次以上服务。

小心含糖的食物也可能含有钠。一个大的巧克力涂覆甜甜圈举例来说，提供围绕钠218毫克和17克糖。

除反式脂肪酸，膳食脂肪并不一定是有害的。单不饱和与多不饱和脂肪，如金枪鱼中发现，鲑鱼，鳄梨和橄榄油，有助于改善血脂和预防心脏疾病。饱和脂肪另一方面，可能会增加胆固醇水平并影响心血管健康当过量食用。

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并非所有的饱和脂肪都是平等的，虽然。最近发表的一项研究国际心脏病学杂志在2019年3月以来发现长链饱和脂肪，如肉类和加工食品，可能导致心肌梗死。

短链饱和脂肪酸（SCFA），相比之下，也许可以预防这种情况，改善你的肠道细菌增强营养吸收，适量饮用时。这些脂肪酸当有益的肠道微生物发酵菊粉、果胶、抗性淀粉时产生和其它类型的结肠中的纤维。富含水果，蔬菜，全谷物和其他高纤维食物的饮食会增加短链脂肪酸的形成，从而获得更好的整体健康。

根据以上发现，很明显饮食脂肪不是坏蛋. 反式脂肪酸确实有害，但不饱和脂肪对心脏有保护作用。另外，某些类型的饱和脂肪可以改善你的健康。就钠而言，过多的钠是有害的。

改用不含盐、糖和脂肪的饮食是不现实的。大多数食物含有不同数量的这些营养素。新鲜水果，例如，在钠和脂肪，但高低的果糖，天然糖。蔬菜糖含量较低，但脂肪和钠含量略高。瘦肉精含少量脂肪，但钠含量自然高于水果和蔬菜。

然而，吃钠含量高的食物是一回事，在你的膳食中添加盐是另一回事。无盐无糖饮食包括鱼和海鲜，瘦肉，绿叶蔬菜，十字花科蔬菜，低钠蔬菜汁，鳄梨和未精炼的植物油。这里有一些例子：

• 熟金枪鱼：每份110卡路里，24.7克蛋白质，0.5克脂肪和46毫克钠
• 生虾：72个卡路里17克蛋白质，0.4克脂肪和每份101毫克的钠
• 熟鸡胸（去除骨头和皮肤）：142卡路里，26.6克蛋白质，3克脂肪和64毫克钠
• 熟瘦牛肉：192卡路里，蛋白质19.9克，脂肪11.8克，钠55毫克/份
• 煮熟的菠菜：41卡路里，5.3克蛋白质，0.4克脂肪，6.7克碳水化合物，0.7克糖和126毫克钠
• 黄瓜：每份8卡路里，0.3克蛋白质，0.06克脂肪，1.8克碳水化合物，0.8克糖和1毫克钠
• 生卷心菜：每餐18卡路里，0.9克蛋白质，0.07克脂肪，4克碳水化合物，2.2克糖和13毫克钠（一杯，切碎）
• 生菜：12个卡路里，0.8克蛋白质，0.1克脂肪，2.6克碳水化合物，1.7克糖和每份9毫克的钠
• 鳄梨：80个卡路里，1克蛋白质，7.3克脂肪，4.2克碳水化合物，0.3克糖和每份4毫克的钠

如你所见，即使是最健康的食物也含有微量的钠、糖和脂肪。海鲜、鱼和肉例如，不含碳水化合物和糖，但钠含量很高。鳄梨包含少于4毫克每份钠，但它的脂肪含量比任何其它水果高。因此，这是不现实的，使包括食品，没有盐，糖或碳水化合物饮食计划 - 而且不含脂肪。

如果你想减少钠的摄入从加入盐到你的正餐和零食避免。至减少糖的摄入，选择全和最低限度的加工食品。蔬菜，瘦肉，鱼，坚果，种子和特级初榨橄榄油都是低碳水化合物减肥者的最佳选择。如果你担心自己的脂肪摄入，坚持新鲜水果、蔬菜、豆类和白鱼，如鳕鱼和黑线鳕。