沙拉和水果对你很有好处——它们值得作为减肥食谱的一部分。然而，每天只吃沙拉会很无聊，而且可能会妨碍你获得其他一些重要的营养。
提示
每天只吃沙拉可能会减轻体重，但你也可能会剥夺你感觉和看起来最佳状态所必需的营养。
每天吃沙拉的好处
虽然沙拉和水果不应该成为你的全部饮食，但它们热量低，富含维生素和矿物质。例如，水果和蔬菜富含维生素C，这是一种保持头发和皮肤强壮的必要营养素，也是一种抗氧化剂，保护你的细胞免受氧化损伤。
它们也是钾的来源，钾是一种有利于心脏健康的矿物质，可以降低血压。的美国国立卫生研究院建议每天吃八份或更多的水果和蔬菜作为DASH饮食的一部分来降低血压。
加入沙拉饮食的潮流是一个很好的方法提高纤维，它能让你在餐后感到满足，还能让食物通过你的身体系统，避免便秘。
也许每天吃沙拉的最大好处是你可能会活得更久。研究发表在2017年2月国际流行病学杂志发现多吃水果和蔬菜(包括沙拉)的人各种原因的死亡风险较低。事实上，有大约降低10- 15%的风险每吃200克(约7盎司)。
阅读更多:沙拉营养专家吃
没有足够的蛋白质
每天只吃沙拉的一个主要缺点是水果和绿叶沙拉的蛋白质含量不足。你的饮食中需要蛋白质来提供氨基酸，你的身体使用氨基酸来维持健康组织，增强免疫系统，并帮助通过血液运输氧气。水果和沙拉饮食可以更健康，如果你加入一些蛋白质比如煮鸡蛋、烤鸡、豆类或金枪鱼。
只吃沙拉和水果意味着你将错过高蛋白饮食带来的减肥好处。根据2015年4月发表在the杂志上的一篇评论文章，增加蛋白质的摄入可以帮助你降低食欲，减少卡路里的摄入，保持健康的体重美国临床营养学杂志。
如果你每天只吃沙拉，你的身体可能会开始分解肌肉组织，以获得氨基酸，你通常会从饮食中获得蛋白质。讽刺的是，这会让减肥变得更加困难;由于肌肉组织在新陈代谢方面非常活跃，失去肌肉组织会减少你每天消耗的卡路里。
更健康的沙拉饮食
如果你想吃沙拉，在你的沙拉里装满健康的成分。把绿叶沙拉和水果与瘦肉蛋白和全谷物结合起来对健康有最大的好处。试着做一份美味的羽衣甘蓝沙拉，配上3盎司的烤鲑鱼和半杯糙米或藜麦，或者把你的苹果切成一口大小的块，放在一份燕麦片或斯佩尔特薄片上面。
当你在午餐或晚餐想吃沙拉时，加入瘦肉蛋白和健康脂肪，这顿饭更饱。剁碎的烤鸡或火鸡胸肉、豆腐、鹰嘴豆和豆类都能提供蛋白质，帮助你填饱肚子。一盎司的坚果可以增加纤维和健康脂肪，还有令人满意的嘎吱声。
另一种选择是每天只吃一次沙拉，而不是整天吃沙拉。如果你每天只吃一次沙拉，这仍然意味着你可以在剩下的时间里吃谷物、蛋白质和一些奶制品。这是一个很好的方法，在你的饮食中添加蔬菜和水果，但仍然保持平衡和有趣的东西。
阅读更多:快速减肥的健康方法
如果你发现自己被高度限制的减肥食谱所吸引——比如那些完全由沙拉和水果组成的食谱——咨询专业人士来帮助你找到更健康的减肥方法。要制定一个个性化的饮食计划来帮助你安全地达到你的饮食目标，请咨询注册营养师。