“吃你的水果和蔬菜 - 他们对你有好处！”这口头禅已经根深蒂固在我们所有的，并名正言顺左右。让您的水果和蔬菜的每日剂量配备了无数的健康益处，包括开发的风险降低饮食有关疾病如肥胖和2型糖尿病。
现在，当是你听到有人说，最后一次“洗你的水果和蔬菜，你吃之前？”有可能的，不是经常。但同样重要的是确保你洗他们避免你的浆果细菌那边传来。事实上，这些建议都非常简单，其目的是保证您的安全和健康。
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如果你跳过洗过，你可能会吃臭虫
“虽然咬成一个多汁，酥脆一片水果的时刻，你把你的手放在它听起来像一个健康的习惯，这样做不洗它首先实际上可能使你生病。”Cordialis Msora-KASAGO，RDN，对营养和饮食的学会发言人，告诉LIVESTRONG.com。
吃未洗的产品可能会导致您摄取有害细菌，其可以是存在于土壤中，或施用农药在田间生产。更重要的是，你甚至可能最终吃与产品一起收获是错误。
作为消费者，我们一般都不会密切参与种植和收获自己的食物的过程中，所以很容易忘记，我们所有的产品都来自地球。
你获得食源性疾病崛起机会
“由于新鲜农产品生长在土壤和水，自然会接触到的微生物，”托比Amidor，CDN，FAND屡获殊荣的营养专家和作家健康膳食食谱准备告诉LIVESTRONG.com。
您可能会接触某些致病细菌，包括大肠杆菌O157：H7，单核细胞增生李斯特氏菌，沙门氏菌和志贺氏菌，Msora-KASAGO补充道。“大肠杆菌，李斯特菌和沙门氏菌是已与食源性疾病挂钩最常见的细菌。在许多情况下，症状包括恶心，呕吐，腹泻和腹痛。在严重的情况下，食物中毒可能导致肾功能衰竭，脑膜炎和甚至死亡“。
“你在冒险时，你消耗的是没有洗净，任何产品，” Amidor指出。“虽然我们在美国粮食系统是非常安全的 - 一切预防措施，从农场带到表，这是很好的调节 - 总有一个机会，你可以摄取的有害细菌，可以使你生病”人们最危险的是那些损害和/或免疫系统不成熟，儿童年龄小于5岁和孕妇。
所以，是的，这是绝对值得采取额外的预防措施和洗你的产品。
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如何清洗蔬菜和水果
正确清洗所有的产品，包括列为有机，地方和非转基因的，可以减少有害的细菌和农药的风险。
在家里洗涤产品中，FDA建议七步骤的过程：
- 洗手20秒前肥皂水温水准备新鲜水果和蔬菜后。
- 准备或进食前削减水果和蔬菜的任何损坏或擦伤的地方。
- 冲洗所有的产品与水你剥它。这将有助于防止污垢和细菌交叉污染可能从刀传输到您的产品。
- 轻轻揉搓，以简明，流水的水果和蔬菜。有没有必要使用肥皂或农产品的洗涤。
- 磨砂公司农产品（苹果认为，冬瓜，黄瓜，梨）用净菜刷。
- 干生产用干净的布或纸巾。这将有助于消除任何剩余的细菌。
- 对于像生菜和卷心菜蔬菜，去除最外面的叶子。
怎么样预洗生产？
所以，如果你购买的产品是预洗或三洗 - 做那些需要洗涤的呢？
预洗的衣服已经通过特定的洗涤过程了，使用水在食品包装房子包装或加工区的点。收获后，有洗两个主要过程。
第一用途消毒，循环水，其中相同的水被用于与产生的多个二进制元素被放置到包装线。所述第二方法包括用水洗从喷射杆。在没有添加消毒剂的水的管线的端部三重洗涤产品经受额外的漂洗。
该FDA保证可以使用预洗产品不洗它自己。如果您选择洗产品标记为“预洗”或“随时可以吃，”你要通过确保预清洗的产品不符合不洁所接触，以减少交叉污染的风险手，表面或器具。
正确的存储可以帮助保持细菌出
一旦你洗你的水果和蔬菜，安全存储它扩展了保质期同时减少有害细菌生长的风险。Amidor有四个简单的技巧，你可以遵循：
- 让您的冰箱设定在40摄氏度以下。使用冰箱温度计来检查！
- 在华氏40度或以下储存易腐新鲜水果和蔬菜（如草莓，莴苣，药草和蘑菇）在清洁冰箱。
- 冷藏是购买预切或去皮的所有产品。
- 从生肉，家禽和海鲜产品袋的新鲜水果和蔬菜分开包装，当他们拿回家从市场。
当您购买预先准备和预切农产品，心的杂货店是如何存储采购之前，这些项目。美国食品药物管理局建议，购买之前，所有预先切开的水果和蔬菜应存放在冰箱或冰。
那么，是不是真的那么坏到吃的农产品不洗了吗？
有一个机会，从冰箱里直接弹出一些浆果或没有给它一个彻底的清洗可以使你吃虫子，土壤或暴露你的致病菌蒸西兰花的。而在我们的书，这是非常糟糕的。因此，要注意安全，经常洗你的水果和蔬菜，而不用担心你的食欲谋取自己的健康的好处 - 或健康。