如果你洗新鲜农产品与任何其他比水？

在COVID-19大流行，一个光视频一直流传着关于使用肥皂和水，但由于它的发行（和数以百万计的意见）的视频已更新告诉他们应该只使用水的观众。

“冷的自来水是清洗新鲜农产品的最好方法，”纽约的营养学家说娜塔莉·里佐，RD。

“水被认为是足够的食品和安全专家，”莎拉Sorscher，监管事务的副主任说：科学中心公共利益（CSPI）。

同样重要的是要明白，没有理由相信COVID-19是食物传播，Sorscher说。

你之前洗你的生产，洗手第20秒，用温水和肥皂。然后，轻轻擦你的产品在普通自来水持有一段时间。最后，干燥用干净的布或纸巾，以进一步减少可能已在表面上的任何细菌或其它物质的产生，根据本美国食品和药物管理局（FDA）。

“小心，以避免从水槽，可与被细菌污染的两侧水溅回至[你的食物]，” Sorscher说。“你可以通过浸泡或在一个单独的碗清洗农产品防止这一点。”

自来水

用水冲洗你的产品应该是标准的做法。但是，你即使抚摸你的食物之前，它是重要的用肥皂和清水洗手第一。这样，你就会摆脱任何致病细菌。

该FDA建议以下这加强过程洗涤时产生：

1. 用肥皂和水20秒洗手
2. 切去损坏或碰伤区
3. 冲洗产生你剥之前
4. 轻轻一擦而产生流水下拿着它
5. 擦洗外墙硬朗用刷子
6. 用干净的毛巾擦干农产品摆脱挥之不去的细菌
7. 在生菜或卷心菜的头部取出最外面的叶子
8. 再次用温水和肥皂洗手20秒

该疾病预防与控制中心（CDC）建议洗皮，即使你不打算吃它们，因为如果是一块水果或蔬菜确实有它的病菌，它们可以通过渗透到皮肤时，你把它。

根据疾病控制和预防中心和美国疾病控制和预防中心的说法，在进食前切掉受损或瘀伤的部位也很重要，因为那里可能存在致病细菌USDA。

对于粗糙的外墙，像土豆或甜菜的食物，里佐建议使用与水刷子刷洗。

1.用水和肥皂

虽然用肥皂和水擦洗你的手是要保持双手清洁，无疾病的致病病原体的最佳途径之一，你不应该洗什么，你用肥皂吃。

“如果食用，它们可以让你生病了，说：”塔米卡西姆斯博士，为食品科技传播总监国际食品信息理事会。“没有被设计这些化合物被摄入或引入到食品”。

Sorscher指出，上面有肥皂即使你冲洗生产，可能有残留物，可能是有害的。

该USDA说的肥皂和洗涤剂“没有核准或由美国食品和药品管理局FDA对于食品上使用的，标示为”和“你可以摄取从肥皂或洗涤剂残留物被吸收的产品。”

2.水和醋

虽然你可以用稀释的醋，这可能是减少细菌更有效的清洗产品，这是没有必要的，Sorscher说。和醋不包括在环保局的认证消毒剂的名单。

3，柠檬汁

像醋，柠檬汁可以改变你的产品的味道，如果用于洗涤，西姆斯说。虽然有些老，小的研究表明它们可以去除大肠杆菌和沙门氏菌，白开水可以做的伎俩。

西姆斯说:“如果你选择(用柠檬汁清洗)，农产品仍然应该用流动的水彻底清洗。”

4.素食洗

鉴于一在亚马逊上快速搜索节目生产清洁产品几乎全部售罄，您可能会发现它很难相信，他们是不能奏效的。

“没有证据支持他们声称做什么，”里佐说。更重要的是，这些清洗还没有得到FDA的审核，Sorscher说。

“公司出售农产品的洗涤不需要证明他们是安全和有效的，”她说。“已经在这些洗涤完成大致显示了一些调查，他们并不比蒸馏水更好的去除细菌。有些实际上就是雪上加霜”。

5.消毒

洗手液只能用在肥皂和水的情况下，这是最好的洗手方式CDC- 不可用。

Sorscher说，虽然食品行业可能会使用批准了洗涤水消毒剂 - 所谓的“农产品的洗涤水消毒剂” - 它从来没有被推荐为消费者的好评。

另外，这些消毒剂是不同的从手部消毒剂：产生洗涤水消毒杀菌剂或者是氯或过氧乙酸为主，同时手部消毒剂的醇系，根据该中心农业，食品和环境在马萨诸塞州阿姆赫斯特大学。