我可以用植物油中的地点为蛋糕粉？

您可以在其他石油和非石油的替代品交换代替植物油，仍然创造美味，丰富的蛋糕。一些替代，像苹果酱，有额外的好处，减少热量和糖分含量在你的蛋糕。

阅读更多:烘焙后如何润湿蛋糕

减少脂肪在你的蔬菜和水果泥蛋糕，建议美国心脏协会(哈哈)。用农产品做成的泥可以增加蛋糕的水分，防止蛋糕变干或碎裂。你可以用很多不同的水果和蔬菜做浓汤，记住味道越浓，你越能在烘焙的蛋糕中尝到它的味道。苹果酱、香蕉、南瓜和甘薯是烘焙中常用的果泥。

使用多少:食谱中要求的每一杯植物油用3/4到1杯水果泥和3/4杯蔬菜泥代替。

健康的好处:可口湿润的苹果酱所含的热量远远低于油。苹果酱也不添加脂肪卡路里。考虑到苹果的天然甜味，如果你是从头开始烘焙，你甚至可以减少在蛋糕中使用的糖分。

阅读更多:苹果酱对健康的好处

椰子油或橄榄油，可以使用作为替代的植物油，包括卡诺拉油菜和葡萄油，蛋糕粉。根据哈佛卫生出版社出版在美国，当橄榄油取代饱和脂肪时，可以帮助降低你的低密度脂蛋白胆固醇(或“坏”胆固醇)。虽然有点贵，但是鳄梨油是另一种健康的植物油替代品AHA。

使用多少:以等量的橄榄油或鳄梨油代替植物油。你也可以一对一地交换椰子油，但一定要以融化的液体形式计量。

健康的好处:橄榄油含有健康的不饱和脂肪，在适量食用时减少你的心脏疾病和高胆固醇的风险，其援助。椰子油被喻为其营养价值，但它仍应适量使用，根据梅奥诊所。牛油果还富含单不饱和的健康脂肪AHA。

威尔顿品牌的注册营养师、食品和监管专家安吉·塞耶建议，你也可以用酸奶等奶制品代替植物油。酸奶给蛋糕增加了一种奶油状的、厚厚的质地。

使用多少:对于酸奶，将配方中的油减少，用1/2的油代替3/4的酸奶。

健康的好处:根据哈佛大学公共卫生学院在美国，酸奶富含钙、蛋白质和维生素B。酸奶还可以让你的烘焙食品更饱腹，这意味着你可能不会沉迷于第二块蛋糕。

阅读更多:哪种类型的酸奶是最好的？的优点和13种之多缺点

如果你手边有黄油，你也可以在准备蛋糕粉时用它代替植物油。在与其他原料混合之前，先将黄油融化，以避免凝结，确保均匀、均匀的分布和质地。由于黄油口感丰富，所以蛋糕的密度会稍微大一些，是制作多层蛋糕的理想选择。

使用多少:，你会植物油用黄油等量的。

健康的好处:尽管黄油一直被批评为一种不健康的食物，2016年6月发表在《食品与健康》杂志上的一篇评论公共科学图书馆发现，吃黄油并没有紧密地与糖尿病或心血管疾病有关。然而，审查还发现，你不应该增加酱的消费量，无论是。