如何滋润蛋糕烘焙后

一个干饼是每一位面包师的循环恶梦之一。虽然厨师长投资小时后做甜点,也没有办法知道,如果一个蛋糕太干之前烘烤过程就完成了。但是,不要以为干饼是一个失败的事业。加入温暖的简单糖浆增加了水分和香味低于完美的烘焙食品。因为简单的糖浆增加卡路里,你的蛋糕,用少量的开始,更多的需要,实现了海绵,甜奖励你的努力增加。

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第1步

混合糖和水的等份在锅里。开始与各水和糖1/4杯。提高到1/2杯每个如果蛋糕是大或具有层。

第2步

热过度中高热量的糖和水的混合物,直到其煮沸。起锅当糖完全溶解。允许稍微冷却。

第3步

用竹扦万佛洞在蛋糕的顶部。用勺子将简单的糖浆在蛋糕的顶部。

步骤4

传播单糖浆在具有软毛刷滤饼的顶部。分发简单的糖浆入孔和周围的蛋糕的两侧。

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第5步

盖蛋糕。允许蛋糕吸收简单糖浆2〜3小时,食用前。

如果蛋糕已经结霜,万佛洞上用竹扦蛋糕的顶部结霜。直接倒入温暖简单的糖浆入孔和平滑温热的结霜过他们。通过使用香酒,如橙,柠檬或草莓味添加到您的简单的糖浆,或加香草精。混合利口酒或提取物以简单糖浆的1或2汤匙从炉子中取出后,立即。

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