如何煮牛排魔方在烤箱

当浏览立方体牛排配方，烘箱不经常上来作为优选的烹调方法。如果煮的时间过长或没有额外的水分是因为立方体牛排变得有嚼劲。这并不意味着你不能烤立方牛排，但关键要保持它的招标中加入少许液体的组合。

如果你正在寻找其他的方法来烹调牛排的立方体没有油炸，还可以炖，炒或慢煮它，而不是使用烤箱，以保持湿润。只要确保你在烹调牛排的145度的内部温度华氏，每健康和人类服务的美国能源部。

虽然名字叫“魔方牛排”（也称为立方牛排），可能有你想象的方片厚厚的牛排，它比你想象的实际上完全不同。立方牛排肉韧切是来自牛的圆形（或对接，通俗地说）。因为它通常比肉的其他切口更严厉的，立方体牛排嫩，醚手动或使用嫩机。

这嫩过程不仅使肉更可口，这也使得它看起来类似的碎牛肉因为它会在顶小的穿刺孔。立方体牛排的质地是不一样的碎牛肉，虽然。当你煮它的强硬，有点更无情。

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虽然烤箱是不是立方体牛排选择的方法，你可以成功加入少许水或牛肉汤的锅，这样它不会干出你的烤牛排的立方体。烤，其中，根据本梅奥诊所，涉及褐变的牛排在平底锅，然后慢慢的少量液体烹调，可能是你最好的选择。

炖牛排立方体，热比中高热量煎锅并添加一些高热量的油，如鳄梨油，锅。油有不同的烟点 - 或者该油开始燃烧，并产生烟雾点。按照克利夫兰诊所，当油冒烟它创造的有毒烟雾和自由基会损害你的健康。当高温烹饪，选择具有高烟点油，如鳄梨油，精炼橄榄油。

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赛季立方体牛排根据自己的喜好，然后煮一分钟，每边，或直到你得到一个漂亮的褐色外壳。传送立方体牛排到玻璃皿中并倒入约的水或牛肉汤四分之一杯放入盘中。煮在烘箱立方体牛排一个已经预热至350°F为15分钟或直到内部温度达到145女，所推荐的美国农业部食品安全检验局。

牛排完成烹饪后，让它切入之前休息三到五分钟。这将有助于保持果汁内锁定，使牛排不会干。您还可以通过与一流的立方体牛排添加一些额外的水分和味道我们蘑菇百里香肉汁后熟了。因为肉具有从嫩化过程在它的孔，肉汁渗入肉，升高菜。这也是什么使立方体牛排去到削减国家煎牛排。