图片来源:雪莉可以见到效果
这道芳香的肉汁融合了深度和鲜味的完美结合,没有了黄油,奶油和动物滴汁。食谱和图片:Sherrie Castellano
成分
是8
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 1个洋葱
- 3大蒜瓣
- 1/4杯红酒
- 3茶匙百里香,新鲜
- 1/4茶匙海盐
- 1/2茶匙黑胡椒
- 10盎司蘑菇片
- 2杯低钠蔬菜汤
- 1/2汤匙低钠酱油
- 2汤匙天然白万能面粉
- 半杯的水
方向
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在一个大锅里用小火加热橄榄油。加入洋葱和大蒜,炒大约5到7分钟,直到半透明,微微焦糖。把火调到中火,倒入红酒,搅拌一分钟。
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然后加入百里香叶、盐、胡椒粉、蘑菇、酱油和肉汤。炖10分钟或直到蘑菇变软,煮透。在一个小盘子里,把面粉和温水搅拌在一起,然后把混合物倒入肉汁中。随着它变稠,搅拌并慢炖大约一到两分钟。
3.
趁热配上土豆泥或饼干食用。