烘焙时如何用苹果酱代替油

如果你还在犹豫是放弃你最喜欢的甜点还是打破你的饮食习惯，你应该考虑改变你正在使用的食谱。例如，你可以用苹果酱代替油来降低食物中的脂肪含量。

在烘焙产品的一些替换是纯粹的必要性做出来。有时候，你会发现自己短的一个关键因素，如鸡蛋或黄油，因为你跑去商店这使你的烘焙搁置的。其他替代计划出来给你的食物不同的味道，质地和营养价值。

油被用于许多美味的食物，如蛋糕，布朗尼蛋糕和饼干。它可以给你的食物增加水分，根据你用的是什么，还有一点味道。然而，根据2015年5月发表在《美国医学杂志》上的一项研究，有些油富含饱和脂肪，可能会影响你的胆固醇水平营养学杂志》。

研究人员发现，棕榈油，相对于其他植物油是高饱和脂肪，提高LDL（“坏”胆固醇）。然而，其他选项，如橄榄油它的饱和脂肪含量较低，对胆固醇水平没有显著影响。

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事实上，根据2018年12月发表在《科学》杂志上的一项研究Maturitas，包括橄榄油在你的饮食可能有助于预防癌症和糖尿病的保护。

并不是所有的油都对你不好，但他们中的脂肪都高。如果你试图降低你的脂肪摄入量，你可以在巧克力蛋糕等甜品苹果酱使用，而不是石油。

出人意料的是，苹果酱可以利用油的地方很多烘焙食物食谱。您也可以使用香蕉，李子和南瓜。他们都添加不同的味道你的食物，所以你应该考虑使用不同的选项试验。

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当你用苹果酱代替菜谱中的油时，也要用同样的量。如果食谱中需要一杯油，那就用一杯苹果酱代替。苹果酱里的水分会太大，所以你可以先把水沥干。

极光保健提供了一个伟大的小费。您可以使用半苹果酱和半椰子油或者用黄油来保存食谱中的脂肪。他们建议在甜的烘焙食品中使用这种组合，比如松饼。

北岸大学健康建议在苹果酱配方只有一半的脂肪替代。当您在使用蛋糕的苹果酱代替油，例如，你降低脂肪含量，提高碳水化合物计数。

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据英国《每日邮报》报道，半杯不加糖的苹果酱含有13克碳水化合物USDA。相同数量的加糖的苹果酱相比之下，根据品牌不同，它提供大约22克碳水化合物。

这是更好地选择了不加糖的版本，因为苹果中含有天然糖分，这将增加风味，以您的甜点。另外，有机会，你会加入大量的糖，以你的烘焙食品，使他们甜蜜。

因为苹果酱的脂肪含量比油或黄油低，所以它的卡路里含量也较低。脂肪提供9个卡路里而碳水化合物每克只有4卡路里。这可以潜在地减少大量的卡路里从你的烘焙食品。

一天一个苹果可能不足以让医生远离你，但经常吃苹果对健康有一些好处。2016年10月发表的一项研究公共健康营养建议吃苹果能预防某些类型的癌症，如结肠直肠癌，乳腺癌和消化道癌症。

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