许多甜点，如布朗尼，饼干，蛋糕和冰淇淋，含有饱和脂肪，糖和其他精制碳水化合物。在你的饮食中过多的食用这些食物会导致你的胆固醇和甘油三酯增加，这两者都会增加你患心脏病的风险。幸运的是，你不必完全从你的饮食中排除甜点，但是你需要小心地选择你的甜食。
胆固醇和甘油三酯101
胆固醇是一种你的身体运作需要的脂肪。当你摄入的胆固醇超过身体所需时，它会累积，增加患心脏病的风险。含有饱和脂肪的食物，包括许多甜点，也会增加你的胆固醇水平。根据美国心脏协会的说法，甘油三酸酯是脂肪在体内漂浮时形成的一种形式，过高的甘油三酸酯也会增加患心脏病的风险。过多的糖和精制碳水化合物也会增加你的甘油三酯水平，因为过量的这些食物会转化成甘油三酯，并在你的脂肪细胞中扎根。
水果甜点
因为水果不含胆固醇，大部分不含任何饱和脂肪，它们可以帮助降低胆固醇和甘油三酯水平。新鲜水果不含精制碳水化合物，也不含任何添加糖。一碗什锦水果，如葡萄、樱桃、油桃和猕猴桃，散发出一种天然的甜味，可以取代不太健康的甜点。水梨或烤桃片也是可以代替饼干、蛋糕、派或冰淇淋的水果。即使是低脂水果馅饼或低糖水果馅饼都有助于增加你的水果摄入量，这可能有助于减少你的数量。
全麦甜点
因为全谷物的饱和脂肪和糖含量低，不像白面粉做的食物那样精制，它们是降低甘油三酯的更好选择。用发芽糙米做米布丁，或者用奇异籽布丁代替巧克力布丁。发芽的糙米和奇亚籽都是营养丰富的全谷物。用藜麦粉代替燕麦葡萄干饼干作为另一种更健康的选择。注册营养师Joy Bauer报告说，在这些甜点中添加核桃可以帮助降低甘油三酯，因为它们含有omega-3脂肪酸。
一些更健康的甜点选择
和水果一样，蔬菜也可以帮助降低胆固醇和甘油三酯水平。胡萝卜或西葫芦蛋糕是蔬菜甜点的例子，可能对你的胆固醇和甘油三酯水平有积极的影响。在烘焙食品中加入蔬菜浓汤，如冬南瓜或山药，代替油，是另一种制作蔬菜甜食的方法。黑豆布朗尼是另一种选择，用捣碎的黑豆来代替传统食谱中的一些油。豆类富含纤维，这是一种有助于降低胆固醇和甘油三酯水平的营养物质。