想吃木豆、豆腐咖喱还是蔬菜咖喱?这可能会让你感到惊讶,但你可以换成印度素食减肥.传统的印度菜肴包装了很多营养,味道惊人。
多于1.35亿人在印度是肥胖的。然而,这个国家仍然存在一些国家的肥胖率最低全世界。与西方饮食相比,传统的印度美食更健康,更多样化 - 它可以使腰围受益。
探索口味的世界
印度美食在草药和香料,水果,蔬菜等中占有比比皆是整种食物.除了纯素食和素食,传统的食物通常是由米饭、家禽或猪肉制成。一些流行的食谱,如紫米粥、芦荟粥、阿姆利沙利kulcha、印度香菜花和木豆,已经流传了几个世纪。
Halwakadoo例如,南瓜是用香料煮的。Gobhi Matar.是素食主义者菜,由花椰菜番茄酱熟的。酿扁豆粽子被称为法拉.另一个心爱的食物dum词aloo或在咖喱烹制的土豆。
在过去的几十年中,肥胖率在印度急剧增加。根据发表的评论印度医学研究杂志2015年8月,1.35亿人肥胖.约有1.53亿人患有腹部肥胖,1.07亿人都有普遍性和腹部肥胖。
这些数字主要是由于快餐越来越受欢迎.印度甜美的商店和快餐店都在整个地方突然出现。最重要的是,像披萨小屋和肯德基这样的热门品牌正在进入印度市场,为肥胖疫情的贡献贡献。
传统的印度食品另一方面,提供味道和营养。大多数菜肴是素食主义者或素食主义者,温暖的香料,如姜,咖喱和姜黄。根据您的目标,您可以切换到肌肉建设,减肥或健康更好的印度素食饮食。准备好在厨房里花更多时间,尝试新的成分和不同的口味。
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为什么吃素?
在大规模的研究中发表了英国营养杂志2015年9月,肥胖的风险下降7%每年对植物为主的饮食习惯。乳素食饮食,其允许的牛奶和乳制品的消耗,血压升高的风险8%和高血糖以每年7%下降。此外,以植物为基础的饮食已被证明减轻体重,特别是在老年人身上。
另一项研究,发表在欧洲临床营养杂志2013年5月的一项研究发现,坚持低脂肪素食、没有热量限制的办公室职员持续18周失去了约9.4斤多与对照组相比。他们也经历过改善血糖控制和血脂。
水果,蔬菜,坚果,种子和其他蔬菜食物丰富的纤维这能让你的饱腹感更持久,也能让你更容易减少能量摄入。高纤维的摄入也能保持血糖稳定,这可能有助于糖尿病的治疗。
制作开关
所以,你准备好去探索新的口味和改变你的饮食习惯?对于减肥的印度素食的饮食是什么,但无聊。事实上,你会发现的食品和饮料一个全新的世界享受。关键是要保持开放的心态和计划美味,健康菜单与你的减肥目标是一致。
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根据上述研究,您可以更轻松素食不计算卡路里。然而,你会得到,如果你更好的结果观看您的部分并限制您的卡路里摄入量.考虑开始出发食品期刊并记录你吃的东西。跟踪您的进度并相应地调整您的能量进口。
首先,确定你想要减掉多少重量.它是10磅,30磅或更多吗?一磅脂肪等于3,500卡路里.这意味着你必须通过运动燃烧额外的3500卡路里,从你的饮食中减少3500卡路里,或结合这些策略来减掉一磅。
印度素食购物清单
多数蔬菜食品有显著低热量比肉类和加工食品。最重要的是,他们包一个沉重的营养一拳。对于减肥的印度素食可能包括诸如食品配料:
7.5克纤维和0.2克糖每份(1/2杯,熟食)
菠菜芝士例如,是一个用菠菜,Paneer(新鲜的白色奶酪),芬格里克叶和传统香料制成的受欢迎的印度菜。一份含有约240卡路里,10克蛋白质,18克脂肪,8克碳水化合物和3克纤维,具体取决于所用的成分。
绿豆DAL绿豆,菠菜,大蒜,西红柿,洋葱和其他健康的食材。每一份提供约130卡路里,6克蛋白质,5克脂肪,16克碳水化合物和2克纤维。
需要快速推动能量?尝试全麦烤的,传统的印度面包。你会得到129卡路里,3.3克蛋白质,3.9克脂肪,碳水化合物19克超过4克的纤维每份(1.5盎司)。这也是钙,镁,铁,锌,钾的良好来源。
零食怎么样?松果,核桃,向日葵种子和芝麻种子是一个很好的选择。
正如研究人员在哈佛卫生出版物注意到,坚果是塞满的-3脂肪酸和其他有益心脏的脂肪.当作为均衡饮食的一部分消耗时,它们可能会降低胆固醇水平的不良胆固醇水平,增加良好的胆固醇水平,改善血液流动并降低过早死亡的风险。这蛋白质和纤维坚果会迅速填充你并抑制你的胃口。
如果您的目标是获得精益群众,请尝试为肌肉建设的印度素食饮食。填满巴斯马蒂米饭,土豆,蒸米糕,蒸蔬菜馄饨(MOMOS.)和泥扁豆。只是确保你避免油炸和加工食品就像sohan papdi(传统的甜点),甜圈(小巧,酥脆的蛋糕)和蔬菜充满糕点。这些菜肴在脂肪和卡路里含量高,从长远来看,导致体重增加。
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