腰果，也被称为Kaju坚果，是其中之一大多数消耗的坚果在世界上，第三次最常用的树螺母。腰果富含维生素，矿物质，抗氧化剂，纤维和各种其他营养素。像这些这样的坚果可以帮助支持减肥，并且还能够改善健康的其他方面。
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腰果营养事实
一份螺母通常被认为是盎司和一盎司和一半之间。一盎司的腰果相当于大约18个腰果。根据美国农业部，盎司（28克）的原始腰果有157卡路里，脂肪12.5克，蛋白质和8.6克碳水化合物（0.9克来自纤维）。这意味着每盎司有7.6个净碳水化合物的原始腰果。腰果还包含各种营养素，包括：
- 铁的每日价值的11％（DV）
- 镁的20％的DV
- 13％的磷的DV
- 15％的DV用于锌
- 69％的DV用于铜
- 20％的DV用于锰
- 硒的10％的DV
- 10％的DV为维生素B1（泰国）
- 5％的DV用于维生素B5
- 7％的DV用于维生素B6
- 8％的DV用于维生素K.
腰果是欧米茄脂肪酸的好来源，欧米茄-6脂肪酸的每日价值13％，也是少量ω-3脂肪酸。腰果还含有少量的维生素E，B-复合维生素，钾和钙。
根据2015年8月的研究食品科学与营养杂志，腰果还含有各种其他营养素，包括叶黄素和玉米黄嘌呤，抗氧化剂和其他有益的生物活性化合物。
腰果通常以各种形式消耗。它们通常是干燥的或变成一种坚果黄油的形式。你应该意识到这一点宽敞的，烤的腰果与未加工的腰果相比，有几个卡路里（163卡路里）。它们也有更多的脂肪和碳水化合物（分别为13.2克，每盎司9.3克），少许蛋白质（每盎司4.3克）。
腰果含有最少的营养素，但大多数纯腰果产品，每盎司167卡路里。腰果有最多的脂肪（每盎司14克），约相同量的蛋白质（每盎司5克），少许碳水化合物（每盎司7.8克）。在腰果黄油形式中，送健康的服务尺寸被认为是两汤匙。
腰果的健康益处
考虑了坚果健康的小吃。根据研究的研究食品科学与营养杂志，像腰果这样的树螺母可能能够改善骨密度和心理健康，并支持减肥。腰果还可以帮助降低代谢综合征和糖尿病等问题的风险。
不幸的是，很多人都避免了这些健康的食物，因为它们是丰富的卡路里和脂肪。根据这一点克利夫兰诊所那一盎司的螺母服务通常含有160到200卡路里之间。在大多数情况下，坚果主要是脂肪，脂肪含量的80％〜90％。
幸运的是，坚果具有大量的健康脂肪，这些脂肪是单一饱和的和多不饱和脂肪，如ω脂肪酸。与不健康的脂肪不同，健康的脂肪实际上可以帮助改善你的胆固醇和心脏健康。事实上，每周消耗五盎司的螺母可以大大降低心血管疾病和相关问题的风险。
食品和药物管理局建议大多数人消耗每天65克脂肪。大多数这种脂肪应该来自健康的脂肪，而不是不健康的脂肪（如饱和脂肪或反式脂肪），这意味着腰果完全健康，可以融入你的饮食中。然而，与许多其他脂肪食品不同，树坚果如腰果不会对其体重产生负面影响。
用腰果减轻重量
根据2014年7月的研究中的研究美国临床营养杂志，树坚果为你的身体取消了很多能量，你的身体甚至可能不会吸收所有的卡路里。与他们的脂肪，蛋白质和纤维含量不同，它们也有助于您对更长的时间感到更长的更长，与不健康的零食相比。然而，单独的树坚果不会促进体重减轻。腰果当你吃它们时，最健康而不是不健康的脂肪，而不是用不健康的脂肪。
腰果可以通过作为食物中不健康成分的替代品来帮助支持减肥。考虑用烤的腰果，而不是饱和富含脂肪培根比特，例如富含肥胖的面包片。腰果还为一个方便的小吃，比巧克力更好，小熊软糖，薯片和其他常用的加工或垃圾食品。
虽然与土豆芯片或椒盐脆饼相比，腰果可能看起来很无聊，但您甚至可以添加一点大蒜盐或其他香料来改变腰果的味道。哈佛卫生出版物建议添加坚果，包括腰果，煮熟的蔬菜或沙拉 - 但不仅仅是少数。这意味着大约一盎司的腰果是融入健康饮食的理想零食。
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腰果和keto饮食
在他们的饮食中改变Macronourients的人不会消耗USDA推荐的脂肪，碳水化合物和蛋白质。事实上，一种流行的减肥形式是尝试低碳水化合物或酮饮食，这是高脂肪的饮食。基本上，人们消耗更多的脂肪，更少的碳水化合物和约相同量的蛋白质以支持体重减轻。
高脂肪食品如脂肪肉，脂肪鱼，油，黄油，椰子和鳄梨对低碳水化合物和酮类饮食后的人对人们来说非常重要。由于坚果和种子具有高脂肪含量，并且含有纤维的必需营养素，因此它们也是这些饮食中的人们的推荐食物。
腰果可以帮助支持减肥作为低碳水化合物和酮味的一部分。然而，他们往往不是人们的首选坚果。与腰果相比，这是因为与腰果相比，其他坚果含量较高，碳水化合物中较低。
除非您处于公平的，低碳水化合物饮食，否则7.6碳碳水化合物通常被认为对这些饮食过多。如果你正在进行更严格的低碳水化合物或酮饮食，并正在寻找一个可以帮助支持减肥的螺母，请尝试核桃或松果。这些坚果具有更多的纤维和更少的碳水化合物。