多于1.73亿的美国人购买英国松饼的最后一年。这种类型的面包是早餐的热门选择,可与甜味或咸味馅料送达。出人意料的是,原来的配方在美国创建在19世纪末期,有一点做的英式美食。健康早餐肉类,鸡蛋,新鲜水果,鳄梨泥,杏仁奶油或豆沙为平衡膳食为他们服务。
提示
选择全麦英式松饼而不是传统的松饼。在上面放一些健康的成分,比如花生酱,捣碎的鳄梨,瘦肉火鸡肉或者杏仁来保持你的血糖水平稳定。
英国松饼的营养成分
如今,英式松饼是多种口味可供选择。一些与制造全谷类或杂粮面粉。其他含有葡萄干,桂皮,种子和坚果。因此,在英式松饼食谱的热量和碳水化合物取决于所使用的成分。
传统上,这种受欢迎的早餐主食是用面包粉、水或牛奶、糖、酵母、黄油和一小撮盐做成的。一个松饼用黄油提供:
- 189个卡路里
- 30.4克碳水化合物
- 5.8克脂肪
- 4.9克蛋白质
- 核黄素RDA的19%
- 硫胺的RDA的17%
- 是烟酸RDA的13%
- 钙的RDA的10%
如果谷歌“英式松饼热量”要么"英式松饼的营养成分"你会得到不同的数字。有些食谱比披萨或甜甜圈含有更多的卡路里,却几乎没有营养价值。其他的,特别是全麦面粉,热量低,富含纤维、B族维生素和维生素复合碳水化合物。
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保持肠道健康
全麦英式松饼拥有超过4克纤维每份。它们还含有丰富的硫胺素,烟酸,钙,铁,磷,硒。一个单件提供的每日推荐摄入锰超过59%。
膳食纤维促进消化系统的健康并保持定期你。根据2017年的文章在杂志精选营养成分,丰富的饮食纤维可以正ALTER细菌发酵和物种组成在人体肠道,导致更强的免疫系统,减少疾病的风险。研究人员已发现,膳食纤维降低结肠癌,肠道疾病和代谢综合征的发生率。
最近的研究,这是发表在杂志基因2018年,重点突出纤维的抗癌性能。这种营养馈送友好的细菌在你的肠道和支持的SCFA(短链脂肪酸),降低了结肠的炎症和抑制肿瘤生长的形成。
达到你的目标体重
英国松饼不会直接导致体重下降但是可以使这个过程更容易。全谷物富含纤维,能快速填饱肚子,还能抑制饥饿感。作为中央社报道笔记,富含纤维的食物可以使你感到饱得更快,并保持你的血糖水平的稳定。其结果是,你将体验到更少的渴望,并有超过你的食欲更好的控制。
膳食纤维有助于减少食物摄入,防止体重增加由于其抑制食欲的性质,根据刊登在2017年一个研究文章营养和代谢杂志。多年来的研究表明,低纤维饮食和超重之间存在直接联系。2015年发表在the杂志上的一项临床试验内科医学年鉴发现谁吃更多的纤维节食减肥那些以下复杂的饮食方面经历了类似的结果。
此外,在英式松饼食谱的热量和碳水化合物的相比,那些在其他受欢迎的早餐食物要低得多。一个面包圈例如,它含有245卡路里和47.9克碳水化合物。大型早餐卷饼提供657个卡路里和72克碳水化合物,而法式烤面包两片含有356卡路里和36克碳水化合物。
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其他潜在的健康益处
英国松饼不一定是最健康的食物在那里。他们这样做,但是,含有相当多的纤维,矿物质和复合维生素B。只要确保你选择全麦的品种少放糖或不放糖。可以考虑在家烹饪,这样可以完全控制配料的使用。
的B族维生素在英式松饼支持健康和福祉。烟酸例如,它可能有助于防止斑块在动脉中的积聚,并提高有益胆固醇水平。硫胺素支持你的大脑,心脏,肌肉和消化系统的正常运作。核黄素清除氧化应激,帮助你的身体处理氨基酸。
相比于早餐谷类食品,白面包和其他高碳水化合物的食物,英式松饼提供稳定的能量全天。全谷物品种中含有丰富的纤维和慢消化的碳水化合物,因此他们不太可能导致血糖峰值,然后崩溃。核桃,亚麻籽,花生酱,奶酪,火鸡和其他低碳水化合物的成份前他们充分从中获益。
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