6令人惊讶的核桃健康益处

没有一种食物能帮助你减肥、预防书中所述的所有疾病并延长你的寿命。但不起眼的核桃与之相当接近。从健康的心脏到强壮的骨骼，核桃有许多令人惊讶的潜在健康益处。

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一盎司的核桃(大约14 / 2)含有8%的每日所需纤维(DV)和超过4克的蛋白质USDA．在186卡路里和9％的DV用于饱和脂肪，核桃富含能量和脂肪，碳水化合物和糖低。

更重要的是，核桃包装令人印象深刻的必需矿物。只需一盎司的核桃，你会得到：

• 50%的DV是铜
• 你每日所需铁元素的5%
• 镁的11％的DV
• 你每日所需锰的42%
• 你每日所需磷的8%
• 8％的DV用于锌

以下是核桃中的营养成分对你有帮助的五种方式。

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核桃可以在你的饮食中对心脏有益，因为它们是ω -3脂肪酸的重要来源，Mandy Enright，RDN她是一名营养师和健身教练。事实上，根据2018年7月的一项荟萃分析，富含核桃的饮食可以降低胆固醇和甘油三酯美国临床营养学杂志．

更重要的是,女性吃核桃(和其他类型的坚果)每周至少一次观察到有13 19%降低心脏病和15 - 23%的风险降低冠心病的风险比那些不吃坚果,2017年11月的一项研究发表在《美国心脏病学学院学报发现。

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大脑形状的坚果可能对你的脑袋有好处:根据2020年1月发表在《科学》杂志上的一项研究，人们观察到吃核桃可以减缓认知能力下降，特别是对有认知能力下降风险的老年人美国临床营养学杂志．研究人员将这些对大脑的好处归因于核桃的抗炎特性(稍后详细介绍)，因为炎症是导致认知能力下降的关键因素。

根据2020年2月的一项研究，定期吃核桃(每周至少吃两份)也与女性的健康衰老有关，包括良好的心理健康和65岁后没有重大认知问题老化研究杂志．这项观察性研究查看了来自护士健康研究的近3.4万名女性的数据。虽然这些发现是建立在之前关于核桃和大脑健康之间联系的研究基础上的，但值得注意的是，这项特别的研究是由加州核桃委员会支持的，所以最好还是持保留态度。

在少数核桃上吃零食也可以让您的肠球受益。这是对的，核桃可以帮助您通过纤维内容保持定期。介绍，纤维使您的凳子变得更加柔软，使您更容易通过，并减少您的便秘和痔疮的风险梅奥诊所．

取决于您的年龄和性别，美国饮食指南建议您每天消耗25到30克纤维。只需一盎司的核桃，你得到了大约2克纤维。

核桃中的纤维不仅可以保持你的消化系统正常工作，还可以帮助预防疾病。根据2015年10月发表在美国临床营养学杂志，高纤维饮食可以降低患结肠癌的风险。

到那个时刻减肥在美国，核桃的名声不好，因为它们的脂肪和卡路里含量高。但即使你想减肥，你也不应该回避它们。

“真相是核桃中健康的脂肪和纤维含量可以帮助增加丰满度，遏制饥饿和慢血糖吸收，这可以限制在（甚至期间）膳食之间的额外卡路里的摄入量，”Enright表示。

“在吃核桃的同时与减肥直接相关，包括核桃的饮食，以及水果，蔬菜，全谷物和瘦蛋白，可以帮助体重管理，”她补充道。

不相信吗?2018年7月初的同一篇文章美国临床营养学杂志还报告说，消耗中等数量的螺母并没有导致体重增加。Engright建议吃一盎司，每天大约14个核桃一半。

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一天的少量核桃还可以提供充足的矿物质，以帮助脆弱的骨骼。核桃含有高水平的铜，可以提高骨密度。铜也在维持胶原蛋白和弹性蛋白的作用，这有助于形成骨骼和结缔组织结构。

2017年2月的一份综述显示，核桃还富含锰，这对健康的骨骼矿化、软骨和胶原蛋白的生成也是必不可少的矿物和骨代谢的临床病例．

它们还含有大量的镁，在该骨增强三重奏中的第三个矿物质。同样的2017年据报道，镁对骨质质量具有保护作用。事实上，镁缺乏症甚至可能导致骨质疏松症。

你应该去核桃的另一个原因吗？它们含有强大的植物基多酚 - 抗氧化剂，可提供针对某些疾病的保护。

研究人员发现，核桃抗氧化剂的效力在2012年2月出版的研究中排名高于所有其他坚果，包括杏仁，山核桃和开心果食品与函数．更重要的是，生核桃中的抗氧化剂是维生素E的15倍，而维生素E以保护细胞免受自由基的破坏而闻名。

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由于核桃的抗氧化剂可以帮助抗氧化应激 - 自由基和抗氧化剂在身体中的不平衡 - 它们也可能降低炎症，说明。事实上，富含螺母的饮食与较少的炎症有关，据2016年9月审查称，在动脉粥样硬化等炎性疾病中起着作用的作用美国临床营养学杂志．