健康均衡的饮食比计算一天中每顿饭所含的卡路里更重要。晚餐的热量,以及你每天消耗的所有碳水化合物、蛋白质和脂肪的总热量,应该以正确的比例来自各种营养丰富的食物。
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无论你晚餐摄入的热量是每天摄入总热量的30%还是60%,明智的选择包括蔬菜、瘦肉蛋白、全谷物和健康脂肪的食物是很重要的。
为什么是卡路里重大?
卡路里是一个计量单位的能量的食物或饮料。你的身体需要能量来维持它的日常功能,比如呼吸和消化。
当你摄入的热量超过身体消耗时,它们就会以多余的脂肪的形式储存起来。随着时间的推移,这可能会导致体重增加。随着国家心脏,血液和肺部研究所注意,健康饮食计划的一个重要部分是平衡你的总热量摄入和能量输出。
知道你吃的食物的卡路里含量可以使其更容易保持健康的体重。按照克利夫兰诊所,碳水化合物,脂肪和蛋白质提供的热量。热量需求是因人而异,因年龄,性别,体重,体力活动,生活,整体健康状况,所服用的药物和其他因素的水平。
的营养和饮食学院指出需要对成年女性的热量应为1600〜2400元一天,而2000到3000,每天为男性。如果你想减肥,你需要确定的量碳水化合物,脂肪和蛋白质你可以把它作为你饮食的一部分。
如果你是大多与很少或根本没有体力活动久坐不动,瞄准了每天的热量范围的低端。如果你生活更积极的生活方式,该范围的高端可能更反映了你的需求。要瘦下来,减少你每天的卡路里。由于3500个卡路里等于约1磅脂肪,在梅奥诊所建议砍掉每天500到1000卡路里的热量从你的饮食减肥1〜2磅每星期。
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使用在线卡路里计算器,比如美国农业部的计算器DRI计算器,以确定您的预计每天的能量摄入。
把你的两餐之间的卡路里
决定如何分配你的卡路里之间的早餐,午餐和晚餐在很大程度上取决于你的生活方式。如果你早上忙着送孩子去日托所,遛狗,或者去长途通勤,那么早餐就很难成为你一天摄入热量的主要来源。很多人可能会发现,只吃一个三明治或沙拉作为午餐是他们每天所能做的。
然而,在早餐和午餐限制你的卡路里可以设置你的午后饥饿感,这可能导致不健康,高热量的零食过多的热量消耗或在晚餐时暴饮暴食。
重要的是要确定一个每天的计划,包括一个均衡的饮食,包括所有的食品集团。一种选择是在每顿饭中平均分配卡路里消耗。例如,如果你的目标是每天摄入1500卡路里的热量,那么分解方式可以是:
- 早餐的卡路里 - 400
- 零食或饮料——100卡路里
- 午餐的卡路里 - 400
- 零食或饮料——100卡路里
- 晚餐卡路里- 400
- 零食、甜点或饮料的卡路里- 100
无论怎样,你决定分配的卡路里的早餐,午餐,晚餐和零食的百分比,一定要以营养丰富的食物平衡你每天消耗的卡路里。如果您选择在晚餐吃你的热量最大的部分,一半你的盘子应该由健康的蔬菜,以帮助满足您的日常营养需求,劝告国家老龄化研究所。
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零食可以无意中过多的热量和不健康的添加剂添加到你每天的卡路里摄入量。为了确保两餐之间的进食不减少你晚餐的热量分配,2015-2020年的研究结果显示美国人饮食指南提供了大量的想法保持低热量的健康饮食模式。这些包括:
- 用营养丰富的零食代替高热量的零食。
- 吃完整的水果,而不是添加糖的水果制品。
- 用全麦代替早餐谷物。
- 选择无盐的零食。
- 烹饪时使用油而不是固体脂肪。
- 喝不添加糖的饮料。
晚餐的卡路里和减肥
如果你想控制体重,吃你的大部分热量在当天早些时候,而不是在晚餐可能更为有利。的美国临床营养学杂志2016年8月发表了一项为期12周的减肥研究,比较了高热量午餐和晚餐的效果。研究人员发现,午餐摄入的卡路里比晚些时候多,会使超重女性的体重减轻更多,并改善胰岛素抵抗。
另一项研究发表在国际肥胖杂志2013年4月,采用420名参与者评估食品时序的减肥作用。谁前下午3点消耗他们的大部分热量主题谁比那些后来吃了他们的晚餐失去了更多的重量超过20周。两组全天消耗的差不多总热量。
其他研究表明,在晚餐时摄入日常卡路里的大部分不会影响体重。例如,英国营养学杂志在十月2017年,该搜索比较重的变化和吃晚饭之间的关系的研究数据库公布的一项荟萃分析。
四个研究表明,体重指数和消耗晚餐餐之间的正相关关系。五个研究显示没有关联,而一项研究表明逆关联。总体来说,这款荟萃分析表明在小型和大型晚宴群体之间的体重变化没有差别。研究人员建议,减少晚餐摄入量,减肥不能以临床证据加以证实。
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然而,晚餐吃到很晚可能会导致消化不良,也可能影响你的睡眠。根据经验,避免吃油腻的食物可能导致或加重胃灼热。如果你感觉饿了,端起小吃,如奶酪,低脂酸奶或一把浆果。
- 克利夫兰诊所:“脂肪和卡路里”
- 营养和饮食学会:“成年人需要多少卡路里?”
- 梅奥诊所:“计算卡路里:回到减肥基础知识”
- 美国农业部国家农业图书馆询问联系方式访问:“DRI计算器给医疗专业人员”
- “知道你的食物组”:老龄化的NIH研究所
- 二〇二〇年至2015年膳食指南的美国人:“第2章班次需要对齐健康的饮食习惯”
- 国际肥胖杂志:“食物的摄入时机预言减肥功效”
- 英国营养学杂志:“大晚餐美联社超重,一点吃晚饭较小大中华区实现减肥的系统评价和Meta分析”
- 美国国立卫生研究院国家心脏、血液和肺研究所:“以健康体重为目标”
- 美国临床营养学杂志:“高能量摄入的有益效果在午餐救父晚宴减肥健康肥胖女性在减肥计划”
- 克利夫兰诊所:“为什么你的胃灼热在晚上看起来更严重?”