你在健身房努力,希望最佳恢复和结果。蛋白质和氨基酸补充剂的关键是实现这些目标。蛋白质是由氨基酸组成,可以提高您的蛋白质的力量在帮助的权利比你得到的收益。
支链氨基酸,或支链氨基酸,通常鼓励作为后锻炼补充为好。你可能会认为它是多余的采取两种氨基酸补充剂和蛋白质,但两者都表示有在你的锻炼效果的重要作用。
蛋白质的重要性,你的身体
蛋白质是一个健康的,功能的身体所需的主要营养素之一。正如解释营养和饮食学院,它有助于培养和维持人体的所有组织,包括皮肤,毛发,指甲,肌肉和血管。
氨基酸是蛋白质的组成部分。我们的身体可以产生一些氨基酸,但不能产生其他氨基酸,所以那些必需的氨基酸必须来自你吃的食物。
关于蛋白粉
蛋白质粉末的实例包括乳清或酪蛋白(牛奶衍生物)。基于植物蛋白粉提供的蛋白质来源,如豌豆,大麻和大米的组合,凑齐氨基酸的完整序列。大豆蛋白属完全蛋白,太。
高品质,完整的蛋白粉含有必需氨基酸的全部九你需要。你满足你的每日蛋白质这些帮助需要必要的肌肉增益和恢复。这就是为什么蛋白粉,如乳清,豌豆和大豆,为市售完美的后锻炼补充。当你丢弃你的最后重量或已经运行您的最后一英里,你的肌肉已经成熟接收存在于这些粉末,结果氨基酸补充剂,吸收营养,以培育修复和增长。
天然食品通常是获取蛋白质的最佳场所。牛排、鸡肉、鱼、大豆和低脂奶制品提供了含有所有氨基酸的完整蛋白质。更重要的是,克利夫兰诊所指出蛋白质粉通常比天然食品含有更少的营养。但是,把鲑鱼排扔进你的健身包里并不总是那么容易。所以,有时候,仅仅是蛋白质粉的便捷性使它们成为比天然食品更有效的选择。
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什么时候吃蛋白粉
蛋白质粉可以用来填充,如果你只是需要一个提高蛋白质和热量的摄入而且很难从全食超市买到。如果你得了一种导致肌肉萎缩的疾病,体重过轻,或者只是过着超级忙碌的生活,这种情况可能会发生。运动员通常也能从运动中获益蛋白质摄入量略高因为他们对身体的要求比一般人高。
一般建议是,运动员和狂热的健身爱好者在锻炼后60分钟内摄入一剂蛋白质。在此期间,你的肌肉对蛋白质的修复和生长最敏感。
蛋白质时序争议
最近的一些研究,包括2017年8月发表在《the》杂志上的一项研究杂志运动康复,质疑有一个精确的窗口概念。相反,研究人员认为,摄入蛋白质的时机并不像你的总摄入蛋白质和足够的热量超过24小时的过程中很重要的。
另一项研究发表在PeerJ在2017年一月还讨论了需要把你的锻炼期间的一个小时内的蛋白质。研究人员发现,蛋白质摄入量下面的练习窗口可能是几个小时甚至更长时间,这取决于在训练前你吃。
发表于在营养学前沿然而,2018年9月指出,运动后摄入蛋白质有助于你的日常摄入,确实有一些好处。研究人员指出,不吃任何东西对你绝对“没有好处”,所以最好在30到60分钟内摄入蛋白质,以覆盖你的肌肉恢复基础。
通常情况下,作为研究笔记,乳清蛋白,它提供氨基酸的完整阵列,并很快被身体吸收,建议后锻炼。
那么,为什么氨基酸也是如此呢?
如果你是一个狂热的锻炼者,坚持你每天的蛋白质摄入目标,并在锻炼后补充蛋白质,你真的需要其他氨基酸补充吗?
氨基酸组成的蛋白质。二十种不同的氨基酸通常被称为你的身体的积木因为它们构成了你的DNA,构成了肌肉,提供了你的器官和组织的基本结构。你还需要氨基酸来支持消化,提供能量和创造激素和神经递质功能的酶反应。
你的人体产生这20种氨基酸中的11种但其中九种必须从食物中获取。在这九种必需氨基酸中,有三种被称为BCAAs,即支链氨基酸。它们是亮氨酸,异亮氨酸和缬氨酸。
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关于氨基酸补充剂
氨基酸补充剂通常包括BCAAs,或支链氨基酸。这些氨基酸是肌肉蛋白质的一部分,有助于保存糖原储存(能量),减少肌肉中的蛋白质分解中国运动营养学的国际协会。
支链氨基酸中存在的乳清蛋白,但补充说,卖家单独乳清不给你最大的BCAA的好处。当作为一个补充,其支链氨基酸是免费的,在一个复杂的化学结构不绑定到其他氨基酸。这意味着他们可以被消化吸收更迅速,使你的身体可以使用它们的时候了。
氨基酸补充及功效
关于BCAAs益处的研究是复杂的。发表在2017年10月号上的关于补充BCAAs的11项研究的综述营养物质研究表明,每天每公斤体重摄入200毫克的高BCAA补充剂,持续10天或更长时间,对于减轻低至中等程度的肌肉损伤是有效的。建议每天服用2次或2次以上BCAAs,特别是在剧烈运动前服用,可最大限度地修复运动损伤。
这项研究发表在《自然》杂志上中国运动营养学的国际协会然而,不容乐观。研究人员得出结论支链氨基酸的,补充不能单独支持肌肉蛋白质合成率增加。他们指出,没有其他必需氨基酸就更难,而不是更容易,为你的身体修造肌肉。他们的基本结论是单靠补充BCAA是不够的,促进肌肉生长。
选择天然食品
虽然BCAAs被大量推荐给锻炼者,但锻炼后服用优质的蛋白质粉似乎仍是更好的选择,因为它含有大量的氨基酸。但是,这只是在全食超市不提供的时候。
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一篇论文营养物质发表于2018年2月的文章指出,帮助运动员建立强壮、有功能的身体的天然食品包括以动物为基础的蛋白质,如鸡蛋、牛肉、乳制品和海鲜,或者,适当混合以植物为基础的蛋白质,如豆类和谷物。
- 营养与饮食学会:“教授饮食蛋白质基础知识”
- 克利夫兰诊所:“选择最佳蛋白粉的7个小贴士”
- 营养学前沿:“补充蛋白质对耐力和耐力训练的表现和恢复的影响”
- 杂志运动康复的:“对肌肉损伤标志物乳清蛋白补充的时序的影响离心运动后”
- 营养代谢:“蛋白质的影响/必需氨基酸和耐力训练对骨骼肌肥大的病例为乳清蛋白”
- 营养:“支链氨基酸补充是缓解骨骼肌损伤的有效营养策略吗?”系统回顾”
- MedlinePlus:“饮食中的蛋白质”
- 国际运动营养学会期刊:“人类的支链氨基酸和肌肉蛋白合成:神话还是现实?”
- PeerJ:“运动前和运动后摄入蛋白质对肌肉适应的影响相似。”
- 营养成分:“实现最佳运动后肌肉蛋白基因在物理上活跃的成年人通过整个食品消费重塑”
- 《公共科学图书馆·综合》:“通过指示氨基酸氧化法测定,耐力运动员运动后蛋白质需求量增加。”