属于菲尼克斯指纹种，枣树的果实被用来在中东种植数千年. 作为一种丰富的糖和能量来源，其他枣的营养价值包括镁和钾等矿物质的良好来源。
日期营养信息
根据美国农业部在美国，一个7.1克的deglet noor枣就能提供20卡路里的热量，5.33克碳水化合物和极少量的脂肪。一个麻点美卓约会更大，每天24克。Medjool大枣的热量是66个/日，每个大枣含有18克碳水化合物，几乎是deglet noor大枣的3.5倍。
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Medjool枣还提供32%的每日建议单糖，而deglet noor枣含有4.5克糖。一份200卡路里的medjool枣提供了个人每日所需糖分的96%和每日所需纤维素的19%。富含纤维的饮食可以保持健康个人满足的时间有助于控制血糖水平，并有助于消除便秘。
根据美国农业部的规定，一份红枣还含有钙、铁和锌等矿物质。另一个重要的营养事实是，一份枣中含有502.5毫克钾。的莱纳斯保林研究所微量元素信息中心说明体内钾含量低会导致肌肉麻痹和心跳不规则，从而导致死亡。
枣子中镁含量也很高，矿物和电解质身体正常运作所必需的。缺乏镁可能会导致恶心、呕吐、肌肉痉挛和痉挛。定期吃枣是向饮食中添加镁的好方法——一份200卡路里的枣含有大约39毫克镁，相当于每日推荐镁摄入量的9%。
日期的好处
除了矿物和能量含量高之外枣营养好处是它们的抗氧化特性。2014年3月发表在国际临床与实验医学杂志揭示了红枣的抗氧化特性是由于类黄酮等酚类化合物的存在。类黄酮有助于降低风险和心血管疾病和癌症的传播.
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多酚也以其抗炎特性而闻名。根据2018年6月发表在欧洲药物化学杂志,类黄酮有可能调节某些神经退行性疾病如帕金森病和阿尔茨海默病的炎症反应。
在日常饮食中添加日期也可能对癌症的发病率有影响。在2014年3月对国际临床与实验医学杂志这项研究是在大鼠身上进行的，而不是在人类身上进行的，它的发现意义重大，因为枣椰果对减少癌症进展具有潜在的作用。
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尽管大枣的热量大部分来自糖类，但适量的大枣对糖尿病患者来说并不坏。事实上，根据2017年5月发表在植物科学前沿,对大鼠进行的一项研究表明，红枣有可能减少糖尿病的症状，如神经损伤。然而，在确定椰枣的抗肿瘤和抗糖尿病活性之前，还需要进行更大规模的试验。