4盎司的猪里脊肉含有多少卡路里?

猪里脊肉是一种富含蛋白质的瘦肉，是一种很好的膳食补充。以下是你需要知道的关于猪肉里脊的热量和营养商。注意，猪里脊肉和猪里脊肉是不一样的。

猪里脊肉不要与猪里脊肉混淆。虽然两者裁员是从腰部部分沿猪的背部，从肩部到腿部的顶部运行时，国家猪肉委员会解释说它们是不同的肉块。猪里脊肉通常是一大块长方形的肉，可以切成牛排。它的重量在2到4磅之间，出售的要么是带骨的要么是去骨的。

里脊肉是一种更小、更长的肉，通常重约1磅。的田纳西大学分院注意这块肉的一端逐渐变细。较宽的一端大约2英寸厚。

它知道肉的这两个切口之间的区别是很重要的，特别是当你在杂货店购物。如果你买错了一个，并尝试做饭，机会是你的餐将是一场灾难，因为成分的比例和这两个切割烹调时间和温度是不同的，因为它们的大小完全不同。

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北达科他州立大学他解释说，如今的猪肉比过去瘦得多，也更健康，饱和脂肪减少了27%，脂肪总量减少了16%，反式脂肪减少了0%。更好的消息是，猪里脊肉是所有猪肉中最瘦的，而且更少饱和脂肪比去皮鸡胸肉。

根据美国农业部在美国，一份4盎司的猪肉里脊含有136卡路里，0克碳水化合物，23.3克蛋白质和3.99克脂肪，其中2.2克是单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。

事实上，虽然红肉通常与心脏健康状况不佳有关，猪里脊肉可能是健康的例外之一。一项小规模研究发表在美国临床营养学杂志2015年8月发现，像鸡肉和鱼肉一样，瘦肉如猪里脊肉也可以作为降血压的健康饮食的一部分。

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该研究的作者指出，猪里脊肉符合美国农业部关于额外瘦肉的指导方针，因为每100克猪里脊肉的脂肪总量少于5克，饱和脂肪少于2克。

根据美国农业部的说法，猪肉里脊还含有许多其他维生素和矿物质，比如钾、磷、镁、硒、铁、钙、锌以及维生素a、B和D。

当你买里脊肉时，选择没有经过加工的普通的、自然的切块。2012年3月发表在《美国医学杂志》上的一项研究美国临床营养学杂志研究发现，加工过的肉类会增加患糖尿病的风险，而未经加工的肉类，包括未经加工的红肉，则不会。

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