扁豆汤为轻松的午餐或舒缓晚餐。幸运的是，卡路里也很低，使其成为您健康饮食的聪明选择。但是，如果你选择吃扁豆汤而不是自己制作，请注意它包含的钠的量。
提示
扁豆汤每杯汤有159卡路里，据USDA的食品DATA中央，但该数字将根据汤是如何制造的或它是什么品牌而有所不同。
阅读更多：12减肥汤
扁豆汤卡路里和营养
根据USDA的食品DATA中央的说法，一杯扁豆汤含有159卡路里，碳水化合物22克碳水化合物和4克脂肪。然而，根据所购买的品牌，罐装或预制扁豆汤卡路里可以高于或更低。例如，1杯来自整个食品市场的扁豆汤只有100卡路里，而一杯Saor扁豆汤有350卡路里。
据此，扁豆汤的热量汤和碳水化合物来自扁豆。USDA的食品DATA中央，每100克含有114卡路里和近20克碳水化合物。然而，在扁豆汤中也有大量的植物蛋白质和纤维，这两种都是健康饮食的有益部分。与各种类型的豆类或脉冲一样，扁豆在两种营养素中都很高，每种100克含有100克的豆类9克蛋白质近8克纤维。
据根据，蛋白质通过提供20种氨基酸在身体中发挥重要作用美国食品和药物管理局。这些氨基酸是您体内每种细胞的必要组分，并有助于构建和修复细胞和身体组织，包括肌肉。
另一方面，纤维在消化中保留血糖检查和辅助。你应该在介于之间吃东西20和30克纤维每天，据哈佛的T.H.陈公共卫生学院，但大多数美国人每天只吃15克。脉冲还含有B维生素，铁，钙，镁，锌和钾。联合国粮食及农业组织。它们也充满了抗氧化剂和植物营养素。
阅读更多：好的，但抗氧化剂真的是什么？
罐装汤中的钠
当你自己制作扁豆汤时，可以通过减少配方中的盐和使用低钠肉汤来控制添加的钠的量。但是，当您购买时预制或罐头汤，它通常在钠中很高。例如，根据目标的扁豆汤具有720毫克/单杯服务钠，根据USDA的食品DATA中央。
虽然一些钠对您的身体至关重要，但您应该每天消耗少于2,300毫克，推荐梅奥诊所。然而，普通人每天消耗约3,400毫克，通常来自准备的食物，某些人对饮食中的过多盐是过度敏感的。定期钠太多增加了高血压或高血压的风险，指出了Linus Pauling Institute。慢性高血压还增加了发育心脏病或中风的可能性。