糙米是在高营养物，如锰，硫胺素，烟酸，磷和镁，和白米饭常常富集，所以它是叶酸的良好来源，烟酸，硫胺素，铁，硒和锰。但说到减肥，糙米是更好的选择，因为它的热量比白米饭低，纤维高。
在白色选择糙米可以为您节省一些卡路里。
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卡路里注意事项
只有这样，才能减肥是比你消耗的每一天创建一个热量赤字吃更少的热量。白米饭A 1杯份量有242个卡路里的热量。选择糙米代替，你可以吃米饭同量为218个卡路里的热量，节省24个卡路里的热量。虽然这是一个相当小的量，如果你每天吃糙米一杯，你会在一个月内，这是一个更大量节省720个卡路里。
益光纤
不仅是糙米降低卡路里的热量，但它也比白米高纤维。每个1-杯份量为3.5克的纤维，或每日值的14％，而只有0.6克纤维以相同的量的白米饭。纤维可以帮助你延缓胃的排空，所以你觉得饱更长的时间，这可以帮助你少吃减肥。它也可以减少热量从宏量营养素，如脂肪和碳水化合物的吸收量。
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