不含糖的健康谷物

早餐谷物宣传为儿童和成人健康的早餐选择。但是，如果你知道一两件事有关营养，你知道谷物是不是真的那么好。相比于粗粮，他们在纤维中的糖显著较低和较高的。事实上，很多所谓的“健康”品牌的麦片粥包装比士力架巧克力棒更多的糖。

阅读更多:4种对你有害的谷物(以及5种更好的选择)

早在2014年环境工作小组美国市场上比较1500多个品牌的麦片粥。研究人员发现，冷早餐麦片的92％挤满了糖。那些推销给孩子们有关在糖高出40％比平均水平。大约有40个品牌每份更多的60％的糖比每日最大推荐摄入量，女性为6茶匙，男性为9茶匙。

由于EWG指出，在标签上列出的份量是非常小的，所以这并不奇怪，大多数人一次吃两三个份。一些品牌，如麦芽-O-膳食金泡芙，家乐氏蜂蜜之嫌和邮政金黄酥脆，是重量的糖50％以上。Lieber's Cocoa Frosted Flakes是一家很受欢迎的商店品牌含糖量占总重量的88%。

根据上述研究中，健康的早餐麦片是凯洛格脆米花，家乐氏玉米片，春玉米片谷物和通用磨坊麦片，具有重量的糖3％到7％。

让我们来Malt-O-Meal金色的泡芙为例。该产品含56%的糖，提供11种维生素和矿物质，包括硫胺素、叶酸、锌、磷和铁。如果你检查标签，你会看到糖在成分表中排在第一位。单份（1盎司）的拥有16克糖;全麦热麦片相比之下，仅具有0.13克每份糖（1.09盎司，未煮过的）。

饮食中糖影响各个层面上你的健康。根据7月2013检讨发表于目前在临床营养和代谢护理意见在美国，高糖饮食会导致糖尿病，而糖尿病又可能增加患阿尔茨海默病的风险。哈佛医学院警告过量的糖消费可能导致体重增加，心脏病，高血压，中风和其他疾病。

阅读更多:你不知道的10种食物都含有糖分

说到最健康的谷类早餐，你有很多选择。虽然大多数品牌都含有添加糖，但你可以随时添加选择全谷物如大麦，燕麦，糙米，麦麸和碾碎的干小麦。这些食物有很多更有营养相比，他们的同行进行处理。

首先，五谷杂粮提供更多的纤维。另一方面，早餐麦片在加工过程中纤维被去除。高纤维食物可能有助于减肥，增加饱腹感保持你的消化系统顺畅运转。一些类型的纤维可以改善血糖控制和降低血液胆固醇水平。

阅读更多:13种强有力的谷物和种子

熟燕麦麸中，例如，提供88个卡路里，7克蛋白质的，1.9克脂肪和25克碳水化合物，包括5.7克纤维的每份(一杯)它还拥有11%的每日推荐铁摄入量，21%的每日推荐镁摄入量，92%的每日推荐锰摄入量。如果你在寻找无糖麦片，燕麦麸和燕麦是你最好的选择。

强化速溶燕麦与此相反，具有159个卡路里，5.5克蛋白质，3.2克脂肪和27.3克碳水化合物，其中包括4克纤维和1.1克每服糖。家乐氏Special K的杂粮燕麦和蜂蜜是一种很受欢迎的谷物品牌，每份含有105卡路里，2.3克蛋白质，0.5克脂肪和24.7克碳水化合物，包括2.5克纤维和7.7克糖。除了铁，它的维生素和矿物质含量比燕麦麸要低得多。

该服务尺寸不同，太。煮熟的燕麦麸的一个服务是一个杯子。一个服务凯洛格的特殊的K，在另一方面，是一个杯子（1盎司）的三分之二，然而，它在糖高。

多年来进行的几项研究都支持全谷物对健康的益处。发表在杂志上的一篇评论营养成分2018年11月，这些食物是富含纤维，植物营养素和微量营养素可预防的疾病。吃少未加工谷物的两三份日报可降低糖尿病，癌症的风险，心血管问题。

麸皮含大量酚类化合物，如咖啡酸、香草酸和阿魏酸。这些植物化学物质具有抗菌、抗氧化和抗炎作用。病菌富含大量维生素E、有益心脏健康的脂肪、矿物质和抗氧化剂。

加工过的早餐麦片有大部分的麸和胚芽去除，提供营养较少。此外，粗粮有助于降低血糖水平，改善胰岛素反应，防止发胖，由于其纤维含量高。

除了全谷物,谷物早餐含有添加糖。然而，有些人比其他人更健康，更有营养。在理想的情况下,选择低糖，高纤维品牌。

Bob的红磨房香脆椰子燕麦中，例如，被认为是一种高纤维谷物品牌。一个服务提供210个卡路里5克蛋白质，8克的脂肪和28克碳水化合物，包括3克纤维和8克糖。不过，它的纤维含量比全谷物要低得多。

低糖和高纤维，山姆大叔烤全麦浆果片和亚麻仁是最健康的早餐麦片之一一份含有210卡路里，9克蛋白质，6克脂肪和37克碳水化合物10克纤维和1克糖。它还富含镁、钾、钙和铁。

另一个好的选择是芭芭拉的面包店原海鹦。只需90个卡路里和5g糖每服，它比大多数谷物品牌健康。另外，它提供5g纤维以及适量的钾、镁和其他矿物质。

用量非常小(小于1盎司)。如果你一次吃三份，你会在你的饮食中获得额外的68克碳水化合物和15克糖。

如果你正在寻找无糖麦片品牌，Ezekiel 4:9可能值得一试。的发芽的全谷物该公司最受欢迎的产品之一，不含糖每份(一杯)提供6克纤维和8克蛋白质。然而，这个产品是用有机发芽小麦和其他有机全谷物，这解释了它的高营养价值。

其他健康谷物的品牌包括：箭头钢铁厂切割燕麦麸热谷物，霍奇森轧机无麸质荞麦热麦片和帖子葡萄坚果。这些产品是用五谷杂粮制作不含添加剂、防腐剂或人工香料。

如果你有一个爱吃甜食，加肉桂，香草香精或液体甜叶菊的压力。另一种选择是额外的风味和营养搭配杏仁或椰奶和蛋白粉粗粮。