面包有助于降低胆固醇

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USDA ChooserayappMyPlate解释说，面包是谷物产品，它是由两种粗粮或细化晶粒的。所使用的谷物通常是小麦，黑麦虽然，燕麦，大麦和小米是一些也被用来做面包的其他谷物。

除非你买的面包被标记为全谷物的产品，有机会，它是由精制谷物。USDA ChooserayappMyPlate指出，谷物提炼增加了他们的保质期，让他们有一个质地细密，但它也剥去其纤维及其他天然存在的营养物质如铁和B族维生素的他们。丰富的晶粒细化有一些重新添加营养物质的颗粒;然而，纤维未被加回。

为什么你应该关心的纤维？该美国心脏协会（AHA）解释说，多吃富含膳食纤维的饮食可以帮助改善你的胆固醇水平，降低你的健康状况如中风，心脏疾病的风险，2型糖尿病和肥胖症。

至帮助您满足光纤的要求，美国心脏协会建议，至少在你的饮食一半的谷物是全谷物和您包括在你的饮食中许多不同的晶粒，你可以让你从他们不同的营养含量受益。

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所以，这会让你对高胆固醇的最好的面包？嗯，首先，跳过白面包和尝试只购买那些以全麦的面包。如果你不能告诉一个面包是否是由五谷杂粮与否，美国心脏协会建议看营养标签;上的全谷物产品列出的第一个成分通常包含词语“整体”或“全谷物”。

您也可以尝试制作面包与不同类型的全谷类食物除了小麦，燕麦一样或亚麻籽面包。一项小规模研究（60例），发表在该杂志的2014年9月发行ARYA动脉粥样硬化，发现吃燕麦面包在高胆固醇患者帮助降低胆固醇水平。另一项小型研究（17例），发表在杂志营养与代谢在2012年2月，发现亚麻面包也有助于改善胆固醇水平。

另一种选择是用蔬菜作为代替面粉在你的面包，因为蔬菜中还含有丰富的纤维，并有一些其他的营养物质为好。

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如果你愿意烤自己的面包，是开放的代入与蔬菜面包面粉的想法，我们尝试花椰菜面包食谱。低胆固醇“面包”的配方，它可以代替菜花面粉。每USDA，花椰菜报价不仅纤维而且维生素C.

你会需要：

• 1个中型花椰菜
• 2个蛋
• 1瓣大蒜的
• 新鲜的，部分脱脂芝士3盎司
• 盐和胡椒粉调味

这里有您需要做的：

• 做一个菜花泥混合：去掉叶片和菜花的茎和切块的小花。把小花在食品加工和处理，直到你有一个混合物，其在一致性，以土豆泥相似。微波炉混合物三到五分钟，直到软化。
• 结合所有成分：其余成分加入捣碎的花椰菜。很好地结合起来。将混合物转移到了油的烤盘。
• 烤面包：弹出烤盘到已预热至450华氏度的烤箱。让它烤25分钟或直到面包开始褐色。