速食土豆泥有什么好处?

速食土豆泥和土豆泥有相似的营养价值。土豆泥是用真正的土豆做的。如果你买了一盒高质量的即食土豆泥,它的味道应该和真正的土豆泥差不多。

瞬间捣碎的土豆对普通土豆泥有很多类似的营养益处。
图像信用:jacobo zanella / mondy开放/ gettyimages

提示

即食土豆泥可以为你的膳食提供健康的淀粉,只要你检查标签上的钠和其他不健康的添加剂。

速食土豆的营养价值

即时土豆泥由脱水土豆制成。它们通常以薄片形式出现,尽管较少常见,是用颗粒制成的。爱达荷州的即时捣碎的土豆在1杯服务中具有以下营养素:

  • 维生素C:7.2毫克,或8%至10%美国推荐的每日津贴(RDA)
  • :钾480毫克。这大约是每天建议摄入量的四分之一梅奥诊所
  • 160卡路里
  • 纤维:2克。你应该得到纤维25克每天。

土豆泥还含有一些维生素B6和镁,占RDA的10%,具体取决于品牌。三杯鲍勃的红磨机即时捣碎的土豆片含有2%的钙和铁的RDA。

为什么要速食土豆泥?

速食土豆泥是一种很好的食物碳水化合物,他们提供快速。背包客和其他户外人士赞美瞬间捣碎的土豆以获得快速的能量。有健康的方式煮土豆泥。

Ultrarunner NickAdemus Hollon,说话外部杂志2017年10月的文章表示,他将水混合在一袋即时捣碎的土豆,并将它们挤进嘴里。他对瞬间捣碎的土豆中的维生素C和钾对肌肉很好,而且捣碎的土豆是Ultrarunner典型的甜蜜能量棒的良好变化。

即时土豆泥可以赶紧.你没吃不去,如果你加牛奶和少量的黄油到普通的土豆片,你就不会用很多添加剂吃高度加工的食物。

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便宜,好的食物

美国国际发展局列出脱水土豆产品,包括土豆片和土豆颗粒,作为一个好淀粉的形式在紧急情况下。它们可以添加蛋白质或微量营养素。

根据需要的是,瞬间捣碎的土豆是营养所需的理想食物,因为它们是复杂碳水化合物,钾,维生素C和维生素B6的良好来源。美国的援助.脱水马铃薯产品,包括捣碎的马铃薯粉末或颗粒的形式,描述为低变应原的易于咀嚼、吞咽和消化。

整个土豆是南美洲和非洲大部分地区的首选主食。即时土豆泥提供中性味道。它们对2岁以下的儿童有益,而生病或吃困难的人。它们可以与其他食物相结合,如汤,粥和面包。

土豆对你有好处吗?

对于喜欢烤土豆、捣碎土豆或用欧芹装饰土豆的人来说,问题之一是土豆的名声不好。根据消费者报告长期以来,人们一直认为土豆与肥胖、2型糖尿病和心脏病有关,但所有这些负面宣传可能都有些不准确。

纽约大学营养与食品研究系临床副教授查尔斯·穆勒(Charles Mueller)告诉记者消费者报告在2018年8月的文章中,没有用黄油,酸奶油或其他高热量添加剂握住的土豆可以健康。这一切都取决于如何吃它们。

这篇文章说,如果你在一顿含蛋白质的饭里吃土豆,即使是吃土豆导致的血糖升高也可以最小化。土豆所含的卡路里和碳水化合物也比精米低,而且能提供更多的纤维。

穆勒表明土豆被视为一个淀粉而不是蔬菜,如全谷物或意大利面。他补充说,用餐中用整个谷物取代土豆可以帮助您保护自己免受慢性健康问题。

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速食土豆的起源

据此,即时土豆在20世纪50年代和20世纪60年代以现代形式开发美国化学学会,这荣获于2007年作为其国家历史化学地标计划的脱水过程的发展。

在20世纪50年代,家庭在寻找便利性食物随着越来越多的女性在家以外工作或寻找来自家务的救济。便利食品变得流行。肉类和叶茂盛绿色蔬菜更常见。有盈余的土豆。

1953年,费城开始对所有种类的土豆进行脱水研究,而不仅仅是爱达荷州的土豆。这项研究是马铃薯脱水的悠久历史的一部分,这可以追溯到印加人,他们把土豆中的水分榨出来。

马铃薯片是在费城工厂开发的。直到1957年土豆片才进入市场,到1960年,超过400万蒲式耳的土豆被制成土豆片。速食土豆泥找到了市场。今天,脱水土豆构成17%土豆市场,根据国家马铃薯委员会

准备即食土豆泥

爱达荷马铃薯委员会叫卖速食土豆泥,因为他们把土豆泥加盐、胡椒,有时也加干牛奶。土豆制作完成后,再用水或牛奶重新水合。该委员会表示,即食土豆泥和真正的土豆的营养成分非常相似。现在有些配上了土豆皮和土豆块来增加味道。

你可以用即食土豆泥做牧羊人派密西西比州立大学.依据,即时捣碎的土豆片可用于制作馅饼外壳或马铃薯煎饼,炸丸子,甘藻或马铃薯糖果。俄勒冈州立大学

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一些速食土豆泥外卖

在吃土豆时,部分尺寸很重要,无论你是渴望瞬间捣碎的土豆还是烤土豆.所以纽约的查理穆勒建议,吃了一个合理的部分尺寸瞬间土豆泥,并用一些瘦蛋白吃它。

不要用普通牛奶,而是加一些低脂牛奶,豆奶,椰奶或杏仁奶混合。如果你想做实验,用优质的橄榄油代替黄油或人造黄油。在蒜蓉土豆泥中加入一些切碎的大蒜。你也可以加一些切碎的洋葱来提味。一汤匙磨碎的帕尔玛干酪将提供风味而不含很多卡路里。

所以,虽然即时捣碎的土豆不是营养强者,但一盒普通瞬间捣碎的土豆是一种便宜,简单,快餐,没有很多化学添加剂,这会让你感到满满。即时捣碎的土豆价格也是对的,它是维生素C和钾的好来源。

参考文献
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