无论你是赶时间还是只是喜欢麦当劳的味道快餐在美国，你可能在一生的某个时候吃过香肠蛋麦满分(当然，只要你不是素食主义者)。但是，除了对它的味道惊叹之外，你有没有想过香肠汉堡的营养呢?
香肠汉堡的卡路里
根据麦当劳“营养计算器在美国，一份香肠鸡蛋麦满分含有480卡路里的热量。更重要的是，它的大量营养成分包括30克脂肪，30克碳水化合物和21克蛋白质．虽然这些数字本身似乎没有什么大不了的，但了解它们背后的营养科学可能会改变你的想法。
根据2015-2020美国人膳食指南在美国，4至13岁的儿童每天应该摄入大约1200至1600卡路里，男孩每天应该摄入1400至1800卡路里。在这些热量中，5%到30%应该来自蛋白质，45%到65%应该来自碳水化合物，30%到35%应该来自脂肪。
19岁及以上的女性每天应该摄入1600至2000卡路里(除非减肥是一个目标)，19岁及以上的男性每天应该摄入2000至3000卡路里(同样，除非减肥是最重要的)。虽然卡路里的消耗随着年龄的增长而增加，但大量营养素的推荐量基本保持不变。
这些数据清楚地表明，吃一个香肠鸡蛋麦满分，可能是美味的，但没有营养，因为它含有近三分之一的每日卡路里配额。这一点尤其正确，因为很少有人选择只吃三明治，而是点一顿完整的饭，每一份土豆饼额外增加150卡路里和1.5克反式脂肪，一杯中杯可乐大约220卡路里。
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香肠麦满分营养
现在你已经对香肠汉堡的卡路里和大量营养素有了更好的了解，让我们更深入地了解整个三明治的营养成分。也就是说，这种广受欢迎的早餐如何衡量胆固醇、饱和脂肪和反式脂肪的含量，这是食物中最具争议的三种营养成分。
每个香肠蛋麦芬含有275毫克胆固醇、12克饱和脂肪和0.5克反式脂肪，很明显，这些经常被要求的食物弊大于利。它们装满了你身体不想要的东西。
虽然2015-2020年版的《膳食指南》没有给出胆固醇的限制，但它明确表示，最好遵循2010年的指南，每天不超过300毫克。考虑到一个香肠蛋麦满分本身就含有高达275毫克的热量，就不难理解为什么很多人会质疑这一菜单主食了。
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然后是饱和脂肪，根据医疗在线为达到最佳健康状态，每天摄入的热量不应超过7%。这意味着每天摄入16至22克或更少的饱和脂肪。一个三明治就能把你每天16克食物中的12克减掉，这意味着你需要真正评估一天剩下的三餐，以确保在健康的饮食范围内。
最后,根据医疗在线在美国，反式脂肪应占你每日卡路里的不超过1%，相当于约20卡路里(或2克)的膳食脂肪。过量食用不健康的脂肪会增加患心脏病和其他疾病的风险。由于许多食物中都隐藏着反式脂肪，因此在一种食物中消耗掉你每日摄取量的三分之二(甚至不是一顿饭)并不是个好主意。
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